ശതാവരി ഷെല്ലുകൾ തിളപ്പിക്കുക - ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ശതാവരി ഷെല്ലുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾ ശതാവരി തൊലി കളയുമ്പോൾ, തൊലികൾ പലപ്പോഴും ചവറ്റുകുട്ടയിൽ അവസാനിക്കും. എന്നാൽ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ശതാവരി ഷെല്ലുകളിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രായോഗിക സ്റ്റോക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത് നിങ്ങൾക്ക് ശതാവരി സൂപ്പിനായി ഉപയോഗിക്കാം. ശതാവരി തൊലികൾ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്:

1. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ അര ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
2. ശതാവരി തൊലികൾ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. എല്ലാം ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ ശതാവരി ഷെല്ലുകൾ ഒഴിച്ച് ശതാവരി വെള്ളം പിടിക്കുക.
5. ഒരു ശതാവരി സൂപ്പിനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി ചാറു ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകരീതി: ശതാവരി സ്റ്റോക്കിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ശതാവരി സൂപ്പ്

നിങ്ങൾ സ്വയം ഉണ്ടാക്കിയ ശതാവരി തൊലി സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു ശതാവരി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് 250 മില്ലി പാൽ, 250 ഗ്രാം വെള്ള ശതാവരി, കുറച്ച് വെണ്ണയും മൈദയും, ഒരു മുട്ട, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചമ്മട്ടി ക്രീം.

1. ശതാവരി സ്റ്റോക്ക് പാലിനൊപ്പം പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക.
2. ശതാവരി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ കുന്തങ്ങൾ ശതാവരി സ്റ്റോക്കിൽ പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ശതാവരി ഒഴിക്കുക, 500 മില്ലി ലിറ്റർ ശതാവരി സ്റ്റോക്ക് ശേഖരിക്കുക. ദ്രാവകം പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.
4. ശതാവരി സ്റ്റോക്ക് ഒരു റൗക്സ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയാക്കുക, ശതാവരി സൂപ്പ് ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.
6. ക്രീമുമായി ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കലർത്തി ഇനി തിളപ്പിക്കാത്ത ശതാവരി സൂപ്പിലേക്ക് ഇളക്കുക.
7. ഇപ്പോൾ വറ്റിച്ച ശതാവരി കഷണങ്ങൾ വീണ്ടും ചേർക്കുക - ശതാവരി സൂപ്പ് തയ്യാർ!