John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 500 g മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 2 ഉള്ളി
- കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്
- മധുരമുള്ള പപ്രിക
- 70 g തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 250 g നീളമുള്ള ധാന്യം
- 750 ml ഇറച്ചി സൂപ്പ്
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ, മർജോറം
- 280 g ശീതീകരിച്ച കടല
- പുതിയ തുളസി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്ന എണ്ണ ചൂടാക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ളി വറുക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൊടിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക പൊടി, ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ചെറുതായി വറുക്കുക. ശേഷം അരി ചേർത്ത് ചെറുതായി വഴറ്റുക. ഇറച്ചി സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ലിഡ് മിതമായ ചൂടിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഫ്രോസൺ പീസ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ദ്രാവകം ഇപ്പോൾ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് പുതിയ ബാസിൽ തളിച്ചു സേവിക്കുക.
- പയറിനു പകരം അല്ലെങ്കിൽ അതിനുപുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 87കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 19gപ്രോട്ടീൻ: 1.9gകൊഴുപ്പ്: 0.2g
