John Myers
ബിയർ സോസിൽ ബ്രൈസ്ഡ് ബീഫ്
ഒരു ചിത്രവും ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും ഉള്ള ബിയർ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ മികച്ച ബ്രെയ്സ്ഡ് ബീഫ്.
- ഗാലോവേ ബീഫിൽ നിന്ന് 1500 ഗ്രാം ബ്രെയ്സ്ഡ് ബീഫ്
- 3 എൽ വൈൽഡ് വെളുത്തുള്ളി കടുക് അല്ലെങ്കിൽ ഔഷധ കടുക്
- 500 ഗ്രാം ഉള്ളി
- 4 കാൽവിരലുകൾ വെളുത്തുള്ളി
- 4 ബേ ഇലകൾ
- 3 ചില്ലകൾ കാശിത്തുമ്പ
- 2 ഇലകൾ മുനി
- 5 ഇലകൾ പൈനാപ്പിൾ മുനി
- 0,5 ടിഎൽ ഉപ്പ്
- 4 turns of pepper
- 0,5 Tl മിതമായ പപ്രിക
- 0,33 l ബിയർ പിൽസ് നരകം
- ചീര വളരെ നന്നായി മുളകും, ബേ ഇലകൾ മുഴുവൻ വിടുക, പിന്നീട് സോസിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യും
- ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക
- മാംസത്തിൽ നിന്ന് അധിക കൊഴുപ്പും ടെൻഡോണുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് നായ്ക്കളെ വാങ്ങുക, എന്നിട്ട് കടുക് കൊണ്ട് ചുറ്റും മാംസം പൂശുക
- വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ബട്ടർ ഓയിൽ ചൂടാക്കി മാംസം നന്നായി വറുക്കുക, പിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും വീണ്ടും ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക.
- മാംസം നല്ല തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, സോസിലേക്ക് മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. മൂടുക, ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ സൌമ്യമായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ആസ്വദിച്ച്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, താളിക്കുക ചേർക്കുക. വറുത്തത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ബ്രസൽസ് മുളകളും ഉണ്ടായിരുന്നു. സോസ് അല്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് കൊണ്ട് കട്ടിയാക്കാം. ഞാൻ മിക്ക സോസുകളും ടിക്ക് ചെയ്യാതെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.
