ഹൃദയസ്പർശിയായ സൗർക്രാട്ടും ട്രിപ്പിൾറ്റും ഉള്ള ബ്രാറ്റ്‌വർസ്റ്റ്

• സോസേജുകൾ കുത്തുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ എല്ലാ വശത്തും സാവധാനം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഹൃദ്യമായ മിഴിഞ്ഞു:

• ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചൂടാക്കുക, പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ) ചേർത്ത് ചെറുതായി കാരമലൈസ് ചെയ്യുക. ഉള്ളി സമചതുരയും ആപ്പിൾ സമചതുരയും ചേർത്ത് അവരോടൊപ്പം വിയർക്കുക. മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക, ചെറുതായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക / ബിയർ (200 മില്ലി) ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടുള്ള കടുക് (1 ടീസ്പൂൺ), മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് (3 വലിയ നുള്ള്), മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നിറമുള്ള കുരുമുളക് (3 വലിയ നുള്ള്) എന്നിവ തളിക്കേണം. ), കാരവേ വിത്തുകൾ പൊടിച്ചത് (3 വലിയ നുള്ള്), ഇളം അരി വിനാഗിരി (3 ടീസ്പൂൺ), സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസ് (3 ടീസ്പൂൺ), ചമ്മട്ടി ക്രീം (3 ടീസ്പൂൺ). ലിക്വിഡ് ഏതാണ്ട് തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം ഏകദേശം 25-30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മുന്നറിയിപ്പ്: ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം അത് എളുപ്പത്തിൽ കത്തിക്കാം.

ട്രിപ്പിൾസ്:

• ട്രിപ്പിൾസ് (ചെറിയ മെഴുക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്) മഞ്ഞൾ (1 ടീസ്പൂൺ), മുഴുവൻ കാരവേ വിത്തുകൾ (1 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവയിൽ ഏകദേശം പൊടിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് കളയുക.

സേവിക്കുക:

• സോസേജ് രുചിയുള്ള മിഴിഞ്ഞും ട്രിപ്പിൾസും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക, ഓരോന്നിനും പകുതി തക്കാളിയും ആരാണാവോ വടിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.