വോക്ക്, സെലറി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികളുള്ള ബ്രെഡ് അലാസ്ക പൊള്ളോക്ക് ഫില്ലറ്റ്

ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രോസുചെയ്‌ത ബ്രെഡ് മത്സ്യം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (4 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് 10 മിനിറ്റ് സാവധാനത്തിൽ സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക, കൂടാതെ മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് (2 വലിയ നുള്ള് വീതം) സീസൺ ചെയ്യുക.

പഞ്ചസാര സ്നാപ്പ് പീസ് നിന്ന് ത്രെഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുക / നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകി ഒരു കോണിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക. പീലർ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് തൊലി കളയുക, നീളത്തിൽ പകുതിയാക്കുക, ഡയഗണലായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വോക്ക് ചൂടാക്കി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ) ചേർക്കുക, ചൂടാക്കി അതിൽ കാരറ്റ് കഷണങ്ങളോടൊപ്പം സ്നോ പീസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക / ഇളക്കുക. സ്വീറ്റ് സോയ സോസ് (1 ടീസ്പൂൺ), മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് (2 വലിയ നുള്ള്) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. വെള്ളം (2 ടീസ്പൂൺ) ചേർക്കുക, എല്ലാം കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കുക.

സെലറി വൃത്തിയാക്കുക / തൊലി കളഞ്ഞ് ഡൈസ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, കഴുകുക, ഡൈസ് ചെയ്യുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്) മഞ്ഞൾ (1 ടീസ്പൂൺ) നിലത്ത് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നേരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്യൂബുകൾക്കൊപ്പം സെലറി സമചതുര വേവിക്കുക, ഒരു അടുക്കള അരിപ്പയിലൂടെ ഊറ്റി ചൂടുള്ള എണ്നയിലേക്ക് മടങ്ങുക. വെണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ), പാചക ക്രീം (1 ടീസ്പൂൺ), വറ്റല് പാർമസൻ (2 ടീസ്പൂൺ), മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് (2 വലിയ നുള്ള്), മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നിറമുള്ള കുരുമുളക് (2 വലിയ നുള്ള്), പുതുതായി വറ്റിച്ച ജാതിക്ക (1 വലുത്) എന്നിവ ചേർക്കുക. നുള്ളിയെടുക്കുക) ഉരുളക്കിഴങ്ങു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി / പൊടിക്കുക.

വോക്കിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികൾ, സെലറി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ചെയ്ത അലാസ്ക പൊള്ളോക്ക് ഫില്ലറ്റ് വിളമ്പുക, ഓരോന്നിനും നാരങ്ങ വെഡ്ജും പകുതി തക്കാളിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.