വറുത്ത മുട്ട, കോളിഫ്ലവർ, പറങ്ങോടൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ബ്രൗൺഡ് മീറ്റ് ലോഫ്

കരൾ ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ ഡയഗണലായി പകുതിയാക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ) ഉള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ / ബ്രൗൺ ആക്കുക, മധുരമുള്ള പപ്രിക ചേർത്ത് വിളമ്പുന്നത് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 50 ° C വരെ ചൂടാക്കുക.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ) ഒരു പാൻ ചൂടാക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പതുക്കെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പും (1 വലിയ നുള്ള് വീതം), മില്ലിൽ നിന്ന് നിറമുള്ള കുരുമുളകും (1 വലിയ നുള്ള് വീതം) സീസൺ ചെയ്യുക.

കോളിഫ്ളവർ വൃത്തിയാക്കുക, പൂക്കളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്) ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു അടുക്കള അരിപ്പയിലൂടെ ഊറ്റി ചൂടുള്ള എണ്നയിലേക്ക് ചേർക്കുക. മില്ലിൽ നിന്ന് വെണ്ണയും (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) നാടൻ കടൽ ഉപ്പും (2 വലിയ നുള്ള്) ചേർത്ത് അതിൽ കോളിഫ്ലവർ പൂങ്കുലകൾ ചുരുക്കി എറിയുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ഡൈസ് ചെയ്യുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്) മഞ്ഞൾ (1 ടീസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു അടുക്കള അരിപ്പയിലൂടെ ഊറ്റി ചൂടുള്ള എണ്നയിലേക്ക് മടങ്ങുക. വെണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ), ക്രീം (1 ടീസ്പൂൺ), മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് (2 വലിയ നുള്ള്), മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നിറമുള്ള കുരുമുളക് (2 വലിയ നുള്ള്), പുതുതായി പൊടിച്ച ജാതിക്ക (1 വലിയ നുള്ള്) എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ / സ്റ്റാമ്പ് ത്രൂ.

വറുത്ത മുട്ട, കോളിഫ്‌ളവർ, പറങ്ങോടൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കരൾ ചീസ് വിളമ്പുക, ഓരോന്നും ഒരു തുളസി നുറുങ്ങ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.