John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 ചെറുത് ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ്
- 40 g വെണ്ണ
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം പെരുംജീരകം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 കാരറ്റ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 0,5 ഉണങ്ങിയ മുളക് കുരുമുളക്
- 2 ടീസ്പൂൺ മാവു
- 700 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- 200 ml പാൽ
- 2 ധാന്യങ്ങൾ പറിച്ചെടുത്ത ചോളം
- 1 ചെറിയ കുല ഡിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 ചെറിയ കുല നാരങ്ങാ വെള്ളം
- ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു പീലർ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക, പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് മാംസം ഏകദേശം ഡൈസ് ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ, ഉയരമുള്ള ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, ചെറിയ തീയിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് പെരുംജീരകം, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഉള്ളി വിയർക്കുക.
- മുളകുപൊടിയും മാവും ചേർത്ത് ഇളക്കി 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മത്തങ്ങ സമചതുര ചേർത്ത് ചാറിൽ ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, മത്തങ്ങ മൃദുവാകുന്നതുവരെ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- പാലിൽ ഇളക്കുക, ചോളം കേർണലുകളും ചതകുപ്പയും ചേർത്ത് സൂപ്പ് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നന്നായി താളിക്കുക, അവസാനം അൽപം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 70കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 4.9gപ്രോട്ടീൻ: 1.4gകൊഴുപ്പ്: 5g
