വേവിച്ച തുർക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

ടർക്കി മാംസം തീർച്ചയായും ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ആദ്യം നിങ്ങൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യണം. മാംസം അരിഞ്ഞത് തുല്യമായി മരവിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ പോലെ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി കഴിക്കാം, പക്ഷേ അവശേഷിക്കുന്ന ടർക്കി വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്: ഇത് കാസറോളുകൾ, ടാക്കോകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ നൽകുന്നു.

വേവിച്ച ടർക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്?

ടർക്കിയിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിച്ച് ഫ്രീസർ പേപ്പറിലോ ഫോയിലിലോ പൊതിയുക, തുടർന്ന് പ്ലാസ്റ്റിക് ഫ്രീസർ ബാഗുകളിൽ അടയ്ക്കുക (സീൽ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ വായുവും അമർത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക). സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേവി പോലുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ ചെറുതായി വികസിക്കും, അതിനാൽ കണ്ടെയ്നറിന് മുകളിൽ അൽപ്പം സ്ഥലം വിടുക.

വേവിച്ച ടർക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കാമോ?

വേവിച്ച ടർക്കി, മറ്റ് പാകം ചെയ്ത മാംസം, വേവിച്ചതും ശീതീകരിച്ചതുമായ മാംസം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. വളരെക്കാലം കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമായിരിക്കും, എന്നാൽ 3-6 മാസത്തിനുശേഷം ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഒരു അപചയം നിങ്ങൾ കണ്ടേക്കാം. ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം.

വേവിച്ച ടർക്കി 3 ദിവസത്തിന് ശേഷം ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

അവശേഷിക്കുന്ന ടർക്കി 4 ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലും 3 മാസം ഫ്രീസിലും നിലനിൽക്കും.

ഫ്രീസറിൽ നിങ്ങൾക്ക് എത്രനേരം വേവിച്ച ടർക്കി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും?

രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഫ്രീസറിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള ഭാഗത്ത് ടർക്കി സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. ശരിയായി സംഭരിക്കുമ്പോൾ, അസംസ്കൃത ടർക്കി കഷണങ്ങൾ 9 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ നന്നായി നിൽക്കണം, അതേസമയം മുഴുവൻ അസംസ്കൃത ടർക്കികൾ ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു വർഷം വരെ നിലനിൽക്കും. വേവിച്ച ടർക്കി കഷണങ്ങൾ 4-6 മാസം ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ടർക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്യാമോ?

നിങ്ങളുടേത് ഡെലി കൗണ്ടറിൽ നിന്നോ വാക്വം സീൽ ചെയ്ത പാക്കേജുകളിൽ നിന്നോ വാങ്ങിയാലും, ടർക്കി, ചിക്കൻ, ഹാം, ബൊലോഗ്ന, റോസ്റ്റ് ബീഫ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഈ സാൻഡ്‌വിച്ച് അവശ്യവസ്തുക്കൾ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മെലിഞ്ഞതും രുചികരമല്ലാത്തതുമാക്കി മാറ്റും. രണ്ട് മാസം വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ഡെലി മാംസവും സുരക്ഷിതമായി ഫ്രീസ് ചെയ്യാം എന്നതാണ് നല്ല വാർത്ത.

മരവിപ്പിക്കുന്ന ടർക്കി രുചിയെ ബാധിക്കുമോ?

മരവിപ്പിക്കുന്നത് മാംസത്തിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കുമെന്ന് ചില വിദഗ്ധർ നിങ്ങളോട് പറയും, കാരണം ഇത് കോശഘടനയിൽ മാറ്റം വരുത്തുകയും ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുകയും രുചി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

2 ദിവസത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ടർക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

USDA അനുസരിച്ച്, അവശിഷ്ടങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 3 മുതൽ 4 ദിവസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, എന്നാൽ കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്നതിലും കൂടുതൽ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, അധികം വൈകാതെ അത് ഫ്രീസുചെയ്യുക. വേവിച്ച ടർക്കി മരവിപ്പിക്കാൻ, ആദ്യം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം എടുക്കുക.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എത്രനേരം വേവിച്ച ടർക്കി നല്ലതാണ്?

USDA 3 മുതൽ 4 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വേവിച്ച ടർക്കി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക (40 ° F അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ്). റഫ്രിജറേഷൻ മന്ദഗതിയിലാണെങ്കിലും ബാക്ടീരിയ വളർച്ച തടയില്ല. അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒരിക്കലും roomഷ്മാവിൽ ഉപേക്ഷിക്കരുത്. "അപകടമേഖല" യിൽ രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകൾ അതിവേഗം വളരാൻ കഴിയും, 40 ° F നും 140 ° F നും ഇടയിലുള്ള താപനില പരിധി.

5 ദിവസത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ടർക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

USDA പറയുന്നു, "അവശിഷ്ടങ്ങൾ 3 മുതൽ 4 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ 3 മുതൽ 4 മാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്യാം." എന്നിരുന്നാലും, ഇത്രയും കാലം കഴിഞ്ഞ് അവർ അതേ രുചി ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. "നാലോ ആറോ ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ ഞാൻ മരവിപ്പിക്കില്ല," സ്റ്റീവൻസൺ പറഞ്ഞു.

അവശേഷിക്കുന്ന ക്രിസ്മസ് ടർക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

വേവിച്ച ടർക്കി, ഹാം, നിങ്ങളുടെ ക്രിസ്മസ് പുഡ് എന്നിങ്ങനെ എത്ര ക്രിസ്മസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടേക്കാം. നിങ്ങളുടെ ക്രിസ്മസ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്നത് ഭക്ഷണവും പണവും ലാഭിക്കും, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ക്രിസ്മസ് ട്രീറ്റുകൾ വരും മാസങ്ങളിൽ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

വേവിച്ച ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് സ്ലൈസുകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

ഒരു മാസമോ അതിനുശേഷമോ ഉപയോഗിക്കാൻ ആ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ചില കഷണങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ? എഡിറ്റർ: അതെ, ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നിടത്തോളം കാലം, നിങ്ങൾക്ക് അത് മറ്റൊരു തവണ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും! ഫ്രീസർ കത്തുന്നത് തടയാൻ ഇത് ദൃഡമായി പൊതിയുക.

താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാമോ?

താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ് ഫ്രീസിംഗ്, അതിനാൽ പെട്ടെന്നുള്ള ഭക്ഷണം ആവശ്യമുള്ള രാത്രികളിൽ അവർക്ക് നൽകുന്നത് തുടരാനാകും. USDA അനുസരിച്ച്, ഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിച്ച് ഭക്ഷണം തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം അവശേഷിക്കുന്നവ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്യണം.

ഫ്രീസറിൽ പാകം ചെയ്ത ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് എത്രത്തോളം നിലനിൽക്കും?

എല്ലാം ചുരുക്കിപ്പറഞ്ഞാൽ, ഒരു ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സമയദൈർഘ്യം ഏകദേശം 9 മാസമാണ്. ഒരു മുഴുവൻ ടർക്കി, മറുവശത്ത്, പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് 12 മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം. പാകം ചെയ്ത ടർക്കിക്കോ, മുഴുവനായോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെസ്റ്റിനോ, ഇത് 2-6 മാസത്തേക്ക് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

എപ്പോഴാണ് താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിങ്ങൾ എറിയേണ്ടത്?

മയോ ക്ലിനിക്കിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ശീതീകരിച്ച അവശിഷ്ടങ്ങൾ, അവ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് അവശിഷ്ടങ്ങളോ മറ്റേതെങ്കിലും അവശിഷ്ടങ്ങളോ ആകട്ടെ, മൂന്നോ നാലോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കഴിക്കണം. അതിനു ശേഷം ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നതായി ക്ലിനിക്ക് പറയുന്നു. “ഞാൻ ഇത് എന്റെ പെരുവിരലിന്റെ നിയമമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്റെ അമ്മ എല്ലായ്പ്പോഴും മൂന്ന് ദിവസത്തെ നിയമം പറഞ്ഞു,” ഡിമാർക്കോ പറഞ്ഞു.

നിങ്ങൾക്ക് ടർക്കി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്ന ചില സാൻഡ്‌വിച്ച് ഫില്ലിംഗുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: പീനട്ട് ബട്ടറും മറ്റ് നട്ട് ബട്ടറുകളും. ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയും സാൽമണും. വേവിച്ച റോസ്റ്റ് ബീഫ്, ചിക്കൻ, ടർക്കി (പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം നന്നായി അരിഞ്ഞത്, മിറക്കിൾ വിപ്പ് പോലെയുള്ള "സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്" എന്നിവയിൽ കലർത്തി, സ്വാദും ഈർപ്പവും ചേർക്കുമ്പോൾ.)