നിങ്ങൾക്ക് പീച്ച് കോബ്ലർ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

മരവിപ്പിക്കുന്ന പീച്ച് കോബ്ലർ: ചുട്ടുപഴുത്ത പീച്ച് കോബ്ലർ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്യാം, എന്നിരുന്നാലും കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം നനഞ്ഞതായിരിക്കും. പകരം, ബേക്ക് ചെയ്യാത്ത കോബ്ലർ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ബേക്ക് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഫ്രോസൺ കോബ്ലർ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിച്ചതിനേക്കാൾ 20 മിനിറ്റ് നേരം അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക (ആകെ 50 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ).

നിങ്ങൾക്ക് പീച്ച് കോബ്ലർ ഫ്രീസ് ചെയ്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കാമോ?

ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നോ ഫ്രീസറിൽ നിന്നോ കോബ്ലർ എടുത്ത് അടുപ്പിൽ സുരക്ഷിതമായ വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. അടുപ്പ് പൂർണ്ണമായി ചൂടാക്കിയ ശേഷം, വീണ്ടും ചൂടാക്കാനായി കോബ്ലർ നടുവിലെ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക. വ്യക്തിഗത സെർവിംഗ് വലുപ്പങ്ങൾക്ക്, 10-15 മിനിറ്റ് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. ഒരു മുഴുവൻ കോബ്ലറിനായി, 30-45 മിനിറ്റ് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക (കോബ്ലറിന്റെ വലുപ്പം അനുസരിച്ച്).

അവശേഷിക്കുന്ന പീച്ച് കോബ്ലർ എങ്ങനെ സംഭരിക്കും?

മറ്റ് പല ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളെയും പോലെ, തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ പീച്ച് കോബ്ലർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കേണ്ടതില്ല. അങ്ങനെയാണെങ്കിലും, പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ കൊണ്ട് അയഞ്ഞ രീതിയിൽ മൂടുന്നതും നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്തതുമായ തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഫ്രിഡ്ജിലേക്കോ ഫ്രീസറിലേക്കോ മാറ്റിയ ശേഷം എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

പീച്ച് കോബ്ലർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എത്രനേരം സൂക്ഷിക്കാം?

ശേഷിക്കുന്ന കോബ്ലർ 4-5 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ അടച്ച് സൂക്ഷിക്കുക. പീച്ച് കോബ്ലർ വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ, മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഊഷ്മാവിൽ വരാൻ അനുവദിക്കുക.

കോബ്ലറുകൾ നന്നായി മരവിപ്പിക്കുമോ?

ആപ്പിൾ, സമൃദ്ധമായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത പെക്കൻ തുടങ്ങിയ പൈകൾ നന്നായി മരവിപ്പിക്കും. മിക്ക കോബ്ലർമാരും ക്രിസ്പ്സും അങ്ങനെ തന്നെ. അവ നന്നായി പൊതിയുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ആദ്യം പ്ലാസ്റ്റിക്കിലും പിന്നീട് രണ്ട് പാളികളായി ഫോയിലിലും, എളുപ്പത്തിൽ ചൂടാക്കുന്നതിന് അവയുടെ ചട്ടിയിൽ. അവയെ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക, വെയിലത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക.

നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കോബ്ലർ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

അതെ, ചുട്ടുപഴുത്ത കോബ്ലർ തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യാം, എന്നിരുന്നാലും ടോപ്പിംഗ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ നനഞ്ഞേക്കാം. ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാത്ത കോബ്ലർ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ, ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു സുരക്ഷിതമായ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ പഴങ്ങളും ടോപ്പിംഗും തയ്യാറാക്കുക. 3 മാസം വരെ മൂടി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്റെ പീച്ച് കോബ്ലർ ചീഞ്ഞത്?

ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യക്തമായി പറഞ്ഞാൽ, കോബ്ലർ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് പഴവും ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ടിന്നിലടച്ച പഴം അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പൈ ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അസുഖകരമായ മധുരമുള്ള കോബ്ലറിന് ഗമ്മി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകും. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക: ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ഗംഭീരമാണ്, പക്ഷേ ഫ്രോസൺ പഴങ്ങളും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

പീച്ച് കോബ്ലർ നനയാതിരിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

പുതിയതോ ഫ്രോസൻ ചെയ്തതോ ആയ പീച്ചുകൾ കുറച്ച് പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, കോൺസ്റ്റാർച്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുമിളകളാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പീച്ച് കോബ്ലർ ഒഴുകിപ്പോകാതിരിക്കാൻ കോൺസ്റ്റാർച്ച് ജ്യൂസിനെ കട്ടിയാക്കും.

പീച്ച് കോബ്ലർ ചൂടാണോ തണുപ്പാണോ നല്ലത്?

എനിക്ക് തണുത്ത പീച്ച് കോബ്ലർ കഴിക്കാമോ? തണുപ്പ്, മുറിയിലെ താപനില, അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് - ഏത് വഴിയും രുചികരമാണ്! റൂം ടെമ്പറേച്ചറിനും ചൂടിനും ഇടയിലാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, അതിനാൽ ചൂടുള്ള വിഭാഗത്തിൽ എവിടെയെങ്കിലും രുചികരമായ ഐസ്ക്രീമോ ചമ്മട്ടി ക്രീമോ കഴിക്കാം.

പീച്ച് കോബ്ലർ ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

നിങ്ങൾ കോബ്ലർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് വിളമ്പിയ ശേഷം, അത് അന്നുതന്നെ ഉപേക്ഷിക്കണം. പിന്നീട് എന്തെങ്കിലും കോബ്ലർ ബാക്കിയുണ്ടെങ്കിൽ, വിളമ്പിയ ശേഷം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ആവശ്യാനുസരണം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം.

ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കോബ്ലർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാമോ?

മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ, 4-ാം ഘട്ടത്തിലൂടെ കോബ്ലർ തയ്യാറാക്കി, ബേക്ക് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കോബ്ലർ തണുത്തതും നേരായതുമായ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 5-10 മിനിറ്റ് അധിക ബേക്കിംഗ് സമയം ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മുകൾഭാഗം സ്വർണ്ണനിറവും പഴം കുമിളയും ആകുന്നത് വരെ.

എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്റെ പീച്ച് കോബ്ലർ ഒഴുകുന്നത്?

ഓടുന്ന കോബ്ലർ സാധാരണയായി അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഉപയോഗിച്ച പഴം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാണെന്നാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അത് വേണ്ടത്ര തണുക്കാൻ അനുവദിച്ചില്ല എന്നാണ്. പൂർണ്ണമായി കട്ടിയാകാൻ ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് കോബ്ലർ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഒരു കോബ്ലർക്ക് പീച്ച് തൊലി ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണോ?

പീച്ച് തൊലികൾ: തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഒരു ഘടനയും ശേഷിക്കാത്ത വിധം പീച്ചുകൾ വളരെക്കാലം ചുടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, പീച്ചുകൾ (30 സെക്കൻഡ്) തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു ഐസ് ബാത്തിൽ വയ്ക്കുക, തൊലികൾ എളുപ്പത്തിൽ അടർന്നുപോകുന്നു.

കോബ്ലർക്ക് ഏത് തരം പീച്ചാണ് നല്ലത്?

ആ ക്ലാസിക് പീച്ചി രുചി കൊതിക്കുന്ന ഒരു പീച്ച് പ്യൂരിസ്റ്റ് നിങ്ങളാണെങ്കിൽ, മഞ്ഞ പീച്ചുകൾ നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. ഈ പീച്ചുകൾ ചീഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതുമാണ്, എന്നിരുന്നാലും മറ്റ് ചില ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അമ്ലത്തിന്റെ അളവ് കൂടുതലാണ്, ഇത് അവയ്ക്ക് അൽപ്പം കൂടുതൽ കട്ടികൂടിയാണ്.

കോൺസ്റ്റാർച്ച് ഇല്ലാതെ പീച്ച് കോബ്ലർ ഫില്ലിംഗ് എങ്ങനെ കട്ടിയാക്കാം?

നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ അത് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പായതിനാൽ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ് ഒരു എളുപ്പ പരിഹാരമാണ്. അന്നജം കുറവായതിനാൽ, ഉയർന്ന അന്നജം കട്ടിയാക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കും. വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന മരച്ചീനി നിറയ്ക്കുന്നത് തെളിച്ചമുള്ളതും വ്യക്തവുമാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അതിന് ഒട്ടിപ്പിടിച്ചതും ഒട്ടിക്കുന്നതുമായ ഒരു ഘടനയും നൽകുന്നു.

തലേദിവസം രാത്രി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോബ്ലർ ഉണ്ടാക്കാമോ?

അതെ, നിങ്ങൾക്ക് പീച്ച് കോബ്ലറിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ ചുടാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ടോപ്പിങ്ങും പീച്ച് ഫില്ലിംഗും പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ടോപ്പിംഗ് നനഞ്ഞുപോകും.