നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിൽ ഒരു മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ ഇടാമോ?

അതെ, മിക്ക മീറ്റ് തെർമോമീറ്ററുകളും ഉയർന്ന താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിലാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നാൽ ഉറപ്പു വരുത്താൻ, നിങ്ങളുടെ തെർമോമീറ്റർ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ഓവൻ സുരക്ഷിതമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാമോ?

അതെ, മിക്ക മാംസം തെർമോമീറ്ററുകളും പാചക കാലയളവിലുടനീളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ തുടരാം. ഒരു അടുപ്പിനുള്ളിലെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ സുരക്ഷിതമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ അവ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

എനിക്ക് അടുപ്പിൽ ഒരു ഓവൻ തെർമോമീറ്റർ ഉപേക്ഷിക്കാമോ?

പല പാചകക്കാരും അവരുടെ ഓവൻ തെർമോമീറ്റർ ഓവനിൽ ജീവിക്കാൻ അനുവദിക്കാത്ത ഒരു സ്ഥലത്ത് അവർക്ക് പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴെല്ലാം അത് പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും. അത് അനാവശ്യമാണ് (സാധാരണ ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിൽ, അടുപ്പിലെ താപനില കാലക്രമേണ താരതമ്യേന സ്ഥിരതയുള്ളതായിരിക്കണം), അത് അത്ര സഹായകരവുമല്ല.

എന്റെ തെർമോമീറ്റർ ഓവൻ സുരക്ഷിതമാണോ എന്ന് എനിക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഒരു ഫുഡ് തെർമോമീറ്റർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് അടുപ്പിൽ തുടരാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, അതിന് കഴിയില്ലെന്ന് കരുതുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സുരക്ഷിതമാണ്. ഓവൻ-സേഫ് തെർമോമീറ്ററുകൾ പാക്കേജിംഗിൽ ഓവൻ സുരക്ഷിതമാണോ എന്ന് പ്രത്യേകം സൂചിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിൽ ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഇറച്ചി തെർമോമീറ്ററുകളുടെ നിരവധി മോഡലുകൾ ഉണ്ട്.

അടുപ്പിൽ ഒരു ഡിജിറ്റൽ മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

എപ്പോഴാണ് നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം തെർമോമീറ്റർ ചേർക്കേണ്ടത്?

ഊഷ്മാവ് അളക്കാൻ - നിങ്ങളുടെ ഓവൻ, സ്റ്റൗ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ - - ചൂട് ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഒരു കൃത്യമല്ലാത്ത താപനില വായനയ്ക്ക് കാരണമാകും. കൃത്യമായ വായനയ്ക്കായി താപ സ്രോതസ്സിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രോട്ടീനിലേക്ക് തെർമോമീറ്റർ ചേർക്കുക. താപനില പരിശോധിച്ച ശേഷം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് തെർമോമീറ്റർ നീക്കം ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ മാംസത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നുണ്ടോ?

അതെ, തെർമോമീറ്ററിന്റെ നിർമ്മാതാവ് അത് അടുപ്പിൽ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് പറയുന്നിടത്തോളം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മാംസം തെർമോമീറ്റർ മാംസത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് സുരക്ഷിതമായ തെർമോമീറ്ററുകൾക്ക് വ്യക്തമായ "ഓവൻ-സേഫ്" ലേബൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഒരു ടെയ്‌ലർ മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ അടുപ്പിൽ പോകാമോ?

ടെയ്‌ലർ പ്രിസിഷൻ പ്രൊഡക്‌റ്റിന്റെ 5939N ലീവ്-ഇൻ മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ മാത്രമാണ് അടുക്കളയിലെ ഗാഡ്‌ജെറ്റ്, അത് ശരിയായ താപനിലയിൽ മാംസം പാകം ചെയ്യാനും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് മനസ്സമാധാനം നൽകാനും സഹായിക്കും. ടെമ്പർ ചെയ്ത ഗ്ലാസ് ലെൻസുള്ള 3” ഡയൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അടുപ്പിലോ ഗ്രില്ലിലോ വയ്ക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്.

ഒരു തെർമോമീറ്റർ ഇല്ലാതെ എന്റെ അടുപ്പിലെ താപനില എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം?

പഞ്ചസാരയുടെ ദ്രവണാങ്കം 366 ഡിഗ്രി എഫ് (186 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) ആണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ 375 ഡിഗ്രി എഫ് (190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ അര ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര വെച്ചാൽ, പഞ്ചസാര ഉരുകുന്നില്ല; നിങ്ങളുടെ അടുപ്പ് തണുക്കുന്നു. അതുപോലെ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര 350 ഡിഗ്രി എഫ് (175 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) അടുപ്പിൽ ഇട്ടു, അത് ഉരുകുകയാണെങ്കിൽ; നിങ്ങളുടെ അടുപ്പ് ചൂടാകുന്നു.

എയർ ഫ്രയറിൽ ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ ഇടാമോ?

തൽക്ഷണം വായിക്കുന്ന തെർമോമീറ്ററുകൾ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന തെർമോമീറ്ററുകളാണ്, ആ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനില തൽക്ഷണം അറിയാൻ. എല്ലാത്തരം പാചകത്തിലും അവ തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ചൂടുള്ള വായു വറുക്കുന്നതിൽ അവ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി.

ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ മാർഗം ഏതാണ്?

എന്റെ മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ കൃത്യമാണോ എന്ന് എനിക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

1. ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിൽ ഐസ് നിറയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക.
2. ഗ്ലാസിന്റെ വശങ്ങളിലോ അടിയിലോ തൊടാതെ 30 സെക്കൻഡ് നേരം ഐസ് വെള്ളത്തിൽ തെർമോമീറ്റർ വയ്ക്കുക.
3. തെർമോമീറ്റർ 32°F ആണ് വായിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അത് ശരിയായി വായിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ എത്ര ദൂരത്തേക്ക് തള്ളും?

മിക്ക തെർമോമീറ്ററുകളും മാംസത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 1/2 ഇഞ്ച് പ്രോബ് ചേർക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു (തെർമോവർക്ക്സ് മോഡലുകൾക്ക് 1/8 ഇഞ്ച് മാത്രം), എന്നാൽ മാംസം ഒരു ഇഞ്ചിനെക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ അതിനെക്കാൾ ആഴത്തിൽ എത്താൻ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. വളരെ കേന്ദ്രം.

ചിക്കനിൽ തെർമോമീറ്റർ എവിടെയാണ് ഒട്ടിക്കുന്നത്?

മുഴുവൻ കോഴിയിറച്ചിയിലും ഒരു അന്വേഷണം തിരുകാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലം സ്തനത്തിന്റെ ആഴത്തിലാണ്. പേടകത്തിന്റെ നീളം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് പേടകത്തിൽ അടയാളപ്പെടുത്തുക, മുക്കാൽ ഭാഗങ്ങൾ അളക്കുക. പേടകത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തി, ബ്രെസ്റ്റിന്റെ മുൻവശത്ത് പേടകം തിരുകുക. ഏതെങ്കിലും അസ്ഥികളിൽ തൊടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

മാംസം ഏത് താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്യണം?

കുറിപ്പ്: വീട്ടിൽ മാംസമോ മുട്ടയോ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ട മൂന്ന് പ്രധാന താപനിലകളുണ്ട്: മുട്ടകളും എല്ലാ പൊരിച്ച മാംസങ്ങളും 160 ° F വരെ പാകം ചെയ്യണം; 165 ° F ലേക്ക് കോഴിയും കോഴിയും; 145 ° F വരെ പുതിയ മാംസം സ്റ്റീക്കുകൾ, ചോപ്സ്, റോസ്റ്റുകൾ. താപനില പരിശോധിക്കാൻ ഒരു തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.

ഡിഷ് വാഷറിൽ ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ ഇടാമോ?

മൊത്തത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ വൃത്തിയാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചതും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗം, ചൂടുവെള്ളവും സോപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഇൻസേർട്ട് സൌമ്യമായി കഴുകുക എന്നതാണ്, കൂടാതെ തെർമോമീറ്റർ ഒരിക്കലും ഡിഷ്വാഷറിൽ വയ്ക്കുകയോ വെള്ളത്തിൽ മുക്കുകയോ ചെയ്യരുത്, കാരണം ഇത് തെർമോമീറ്ററിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും അതിന്റെ വായനയെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. .

മാംസം തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് വറുക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

വലിയ സന്ധികൾക്ക് മാംസം തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മാംസത്തിലേക്ക് അന്വേഷണം കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് തള്ളുക (എല്ലുകളൊന്നും ഒഴിവാക്കുക) റീഡിംഗ് എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 20 സെക്കൻഡ് നേരം വിടുക. അപൂർവ മാട്ടിറച്ചി 50C, ഇടത്തരം 60C, നന്നായി 70C എന്നിവ വായിക്കണം.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മെറ്റൽ മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ ഇടാൻ കഴിയുമോ?

ഒരു ഡിജിറ്റൽ മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ ($20, വാൾമാർട്ട്) ബർഗറുകൾ, സ്റ്റീക്ക്‌സ്, ചോപ്‌സ് എന്നിവ പോലുള്ള കനം കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ നിർണ്ണായകത പരിശോധിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തെർമോമീറ്റർ അതിൽ വയ്ക്കരുത്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓക്സോ മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാമോ?

ഷെഫിന്റെ പ്രിസിഷൻ ലീവ്-ഇൻ മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ കൃത്യമായ അളവുകൾ നൽകുന്നു (°F, °C എന്നിവയിൽ) മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഷേഡുള്ള പ്രദേശം മൂടുന്നത് വരെ പ്രോബ് തിരുകുകയും അന്വേഷണം അടുപ്പിൽ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഡിജിറ്റൽ മീറ്റ് തെർമോമീറ്ററുകൾ എത്ര കൃത്യമാണ്?

സ്‌പോയിലർ മുന്നറിയിപ്പ്: അവയെല്ലാം ഡിജിറ്റൽ ആണ്. ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ച മിക്ക മീറ്റ് തെർമോമീറ്ററുകളും റഫറൻസ് തെർമോമീറ്ററിന്റെ 2 മുതൽ 4 °F വരെ കൃത്യതയുള്ളവയായിരുന്നു, അവയൊന്നും 5 °F-ൽ കൂടുതൽ ഓഫ് ചെയ്തിരുന്നില്ല. ഡിജിറ്റൽ മോഡലുകൾ സാധാരണയായി മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവെക്കുകയും അനലോഗ് മോഡലുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ കൃത്യവും സ്ഥിരതയുള്ളതും ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവുമായിരുന്നു.