ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് പറഞ്ഞല്ലോ ടിന്നിലടച്ച ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ (ചിറകുകൾ, കഴുത്ത്, കൂടാതെ പോകേണ്ടതെല്ലാം ...) കാരറ്റ്, സെലറി, പകുതി ഉള്ളി, സസ്യാഹാരം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക - ഏകദേശം 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ വളരെ മൃദുവായി തിളപ്പിക്കുക അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വരുന്നതുവരെ

എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക - ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അൽപ്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക - ഉള്ളി കളയുക - എന്നിട്ട് തണുത്ത ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളുടെ മാംസം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് അഴിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (എല്ലാ ചർമ്മ ഭാഗങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക !!!) - കട്ട് കടി വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളിലുള്ള പച്ചക്കറികളും

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക - മാവ് ചേർത്ത് പതുക്കെ വിയർക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക (പ്രിസർവേയ്ക്ക് കുറച്ച് നിറം മാത്രമേ ലഭിക്കൂ) - തുടർന്ന് കുറച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പ് ചേർത്ത് എല്ലാ കട്ടകളും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക - തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള സൂപ്പും നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർത്ത് സൂപ്പ് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക

പഴയ ഉരുളകൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക - അവ കുതിർത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ പുറത്തെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെ അധിക വെള്ളം നന്നായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക - മൃദുവായ റോളുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കുമിളകളുള്ള മുട്ട, ദ്രാവക വെണ്ണ, ആരാണാവോ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ജാതിക്ക മിക്സ് - എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക

ഇപ്പോൾ ഒരു മിശ്രിതം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ആവശ്യത്തിന് നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുക, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതും ഒതുക്കമുള്ളതുമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാം - എന്നിട്ട് ഈ പറഞ്ഞല്ലോ തിളച്ച സൂപ്പിൽ വയ്ക്കുക - കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിടുക.