ചെറി: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഉക്രേനിയൻ ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കുറഞ്ഞ കലോറി ബെറിയാണ് ചെറി. ജൂണിൽ ഇത് പാകമാകും. ചെറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 52 ഗ്രാമിന് 100 ​​കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. എന്നാൽ ഇന്ന് ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ഒരേയൊരു നേട്ടം ഇതല്ല!

ചെറികളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

വിവിധതരം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ചെറി.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്:

• ഗ്ലൂക്കോസ് - 5.5%.
• ഫ്രക്ടോസ് - 4.5%.
• സുക്രോസ് - 0.3%.

ധാതുക്കൾ:

• ചെമ്പ്.
• ഇരുമ്പ്.
• പൊട്ടാസ്യം.
• കാൽസ്യം.
• ഫോസ്ഫറസ്.
• മഗ്നീഷ്യം.
• സോഡിയം.
• സിങ്ക്.

ചെറിയിലെ പച്ചക്കറി നാരുകൾ 0.5% ആണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 0.8 ഗ്രാമിന് 0.5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 11.3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 100 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുണ്ട്.

ചെറിയിലെ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 2% വരെ (ശരാശരി ലെവൽ 1.3% ആണ്), പ്രധാനമായും മാലിക് ആസിഡ് (1.2% വരെ) പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

പൊതുവേ, ചെറിയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• സിട്രിക് ആസിഡ്.
• മാലിക് ആസിഡ്
• സാലിസിലിക് ആസിഡ്.
• അസറ്റിക് ആസിഡ്.
• സുക്സിനിക് ആസിഡ്.
• ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്.
• ഫോർമിക് ആസിഡ്.

ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ബെറിയാണ് ചെറി. ചെറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ വിറ്റാമിനുകളിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു: എ, സി, ഇ, പിപി, ബി 9.

ചെറി വിത്തുകളിൽ 25-35% ഫാറ്റി ഓയിൽ, 0.16% അവശ്യ എണ്ണകൾ, അമിഗ്ഡാലിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തകരുമ്പോൾ ശക്തമായ ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് ചെറി കുഴികൾ കഴിക്കുന്നത് ശക്തമായി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നത്.

ചെറി ദഹനവും മെറ്റബോളിസവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൊഴുപ്പുകളുടെ തകർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. സ്വയം, അത് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഇല്ല, എന്നാൽ സംയോജനത്തിൽ, ഈ കാര്യത്തിൽ ഒരു വലിയ സഹായിയാണ്.

ചെറി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ സുസ്ഥിരമാക്കാനും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശാന്തമാക്കാനും ഉറക്കത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

ഇത് കാപ്പിലറികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും ചെറി മികച്ചതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച്, അവയിൽ ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചെറിക്ക് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും ബാക്ടീരിയ നശീകരണ ഫലങ്ങളും ഉണ്ട്, അതുപോലെ കരളിനെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചെറി കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

എന്നിരുന്നാലും, ചെറിക്ക് നെഗറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ടെന്ന് മറക്കരുത്, അതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ളവർക്കും വയറ്റിലെ അൾസർ ഉള്ളവർക്കും ചെറികൾ വിപരീതഫലമാണ്. വിട്ടുമാറാത്ത ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾ, അമിതവണ്ണം, ദഹനനാളത്തിന്റെ തകരാറുകൾ, വയറിളക്കത്തിനുള്ള പ്രവണത എന്നിവയും വിപരീതഫലങ്ങളാണ്.

കൂടാതെ, ഷാമം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് പല്ലിന്റെ ഇനാമലിന്റെ അവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. ഈ അഭികാമ്യമല്ലാത്ത പ്രഭാവം തടയാൻ, ഈ ബെറി കഴിച്ചതിനുശേഷം പല്ല് തേക്കാനും വായ കഴുകാനും ഓർമ്മിക്കുക.