പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് സൂപ്പ്

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് അല്പം ഉരുകുകയും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയും ചെയ്യട്ടെ. പീലർ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് തൊലി കളയുക, വെജിറ്റബിൾ ബ്ലോസം സ്‌ക്രാപ്പർ / പീലർ 2 ഇൻ 1 ഡെക്കറേറ്റിംഗ് ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കാര കാരറ്റ് ബ്ലോസം കഷ്ണങ്ങളാക്കി (ഏകദേശം 4 - 5 മില്ലീമീറ്റർ കനം) മുറിക്കുക. ബ്രോക്കോളി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ പൂക്കളായി മുറിക്കുക. സെലറി വൃത്തിയാക്കുക / തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ വജ്രങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പീൽ ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് പീൽ വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, ചെറിയ വജ്രങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക / ബ്രഷ് ചെയ്യുക, പകുതിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കൊഹ്‌റാബി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ വജ്രങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി കഴുകി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല എണ്ണ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ സമചതുര, മുളക് കുരുമുളക് സമചതുര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വഴറ്റുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് ശക്തമായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ (കാരറ്റ് പൂക്കൾ, ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലകൾ, സെലറി ലോസഞ്ചുകൾ, പപ്രിക ലോസഞ്ചുകൾ, മഷ്റൂം കഷണങ്ങൾ, കോഹ്‌റാബി ലോസഞ്ചുകൾ, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ) എന്നിവ ചേർക്കുക, ചുരുക്കത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക / ചിക്കൻ ചാറിൽ ഒഴിക്കുക (2 ലിറ്റർ). ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ), കുരുമുളക് (½ ടീസ്പൂൺ), സാമ്പൽ ഓലെക്ക് (½ ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക / തിളപ്പിക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് 25 മിനിറ്റ്. സൂപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

നുറുങ്ങ്:

• നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് മുൻകൂട്ടി ഫ്രീസുചെയ്യാനും കഴിയും.