കറി തക്കാളി ബീൻസും പച്ചക്കറികളും വറുത്ത റോസ്മേരി ട്രിപ്പിൾസും ഉള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ്

ആവശ്യമെങ്കിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകൾ വിഭജിച്ച് ഒരു ചെറിയ പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ-ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മൈൽഡ് കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് ഇരുവശത്തും നന്നായി താളിക്കുക, 50 ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ° C. സേവിക്കാൻ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് / ട്രിപ്പിൾസ് കഴുകി, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ (20 ടീസ്പൂൺ) വേവിക്കുക, ഊറ്റി, അൽപം തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് പാനിൽ അരിഞ്ഞ റോസ്മേരി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ / പാൻ ചെയ്യുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 50 ന് ചൂടാക്കുക. ° C.

ത്രെഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുക / നീക്കം ചെയ്യുക, ബീൻസ് കഴുകി പകുതിയാക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തക്കാളി കഴുകി നാലെണ്ണം. ഒരു പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ (1 ടീസ്പൂൺ) ചൂടാക്കുക, അതിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ സമചതുര വഴറ്റുക / ഇളക്കുക, മൈൽഡ് കറിപ്പൊടി (1 ടീസ്പൂൺ), മൈദ (1 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ബീൻസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്ത് വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് (200 മില്ലി), പാചക ക്രീം (100 മില്ലി) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക / ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഏകദേശം 12 മിനുട്ട് ലിഡ് അടച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തക്കാളി ചേർക്കുക, എല്ലാം വീണ്ടും 10 മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.

വറുത്ത റോസ്മേരി ട്രിപ്പിൾസിനൊപ്പം കറി തക്കാളി ബീൻസും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് വിളമ്പുക.