മാഷ് ചെയ്ത മധുരക്കിഴങ്ങ്, കുക്കുമ്പർ സാലഡ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ചിക്കൻ കറി ഷ്നിറ്റ്‌സെൽ

മധുരക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ബാഷ്പീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് വെണ്ണയും പാലും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട, എസ്പെലെറ്റ് കുരുമുളക്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് ചെറിയ സ്‌നിറ്റ്‌സെലുകൾ മുറിച്ച് രണ്ട് ഫോയിൽ ഷീറ്റുകൾക്കിടയിൽ നേർത്തതായി മുട്ടുക.

ഇപ്പോൾ ഒരു ബ്രെഡിംഗ് ലൈൻ സജ്ജമാക്കുക. 1 സ്റ്റേഷൻ: ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ മാവ്. 2. കട്ടപിടിച്ച മുട്ടയുള്ള ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക -. ഇവിടെ കറിയും കുറച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും വരുന്നു. പലതരം കറികളുണ്ട്, അവനവന് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള കറി എല്ലാവരും എടുക്കും. മൂന്നാമത്തെ സ്റ്റേഷൻ: പാങ്കോ മാവുള്ള ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രം.

ഇപ്പോൾ സ്ക്നിറ്റ്സെൽ ആദ്യം മാവിൽ തിരിക്കുക, അധിക മാവ് നന്നായി തട്ടിയെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ മുട്ട-കറി മിശ്രിതത്തിലൂടെ സ്‌നിറ്റ്‌സെൽ വലിക്കുക, തുടർന്ന് പാങ്കോ മാവ് തിരിയുക, തുടർന്ന് ആഴത്തിലുള്ള എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, എല്ലായ്പ്പോഴും പാൻ വൃത്താകൃതിയിൽ ചലിപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ എണ്ണ ഒഴുകുകയും ബ്രെഡിംഗ് തരംഗമായി ഉയരുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ അടുക്കള പേപ്പറിൽ schnitzel degrease.

കുക്കുമ്പർ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ വിടുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി വറ്റിപ്പോകും. എന്നിട്ട് കുക്കുമ്പർ ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇടുക, നന്നായി വറ്റിച്ച് കുറച്ച് കൂടി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കിയ ശേഷം കുക്കുമ്പർ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് പ്യൂരി ക്രമീകരിക്കുക, schnitzel ചേർക്കുക, ഒരു അധിക പാത്രത്തിൽ കുക്കുമ്പർ സാലഡ് വിളമ്പുക.