മധുരക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റിക്കുകളും നാരങ്ങ മയോയും ഉള്ള ചിക്കൻ വിരലുകൾ

മധുരക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഏകദേശം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 2 x 8 സെ.മീ. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലോ ഡീപ് ഫ്രയറിലോ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ചൂടാക്കി 170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അതിൽ 8 - 9 മിനിറ്റ് വറുക്കുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവലിൽ ഒഴിച്ച് ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വിരൽ പോലെ നീളത്തിൽ മുറിച്ച് ഫ്രീസർ ബാഗിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കറി, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ബാഗ് ശക്തമായി കുലുക്കുക, അങ്ങനെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചിക്കൻ വിരലുകളിൽ നന്നായി വിതരണം ചെയ്യും.

ഇനി ലൈം സെസ്റ്റും സോയ സോസും ചേർത്ത് വീണ്ടും ശക്തിയായി കുലുക്കുക. അവസാനം അന്നജം ചേർത്ത് വീണ്ടും ശക്തിയായി കുലുക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിൽ എല്ലാം ശൂന്യമാക്കുക, മുമ്പ് മധുരക്കിഴങ്ങ് തടികൾ വറുത്ത എണ്ണയിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ് ചുടേണം, തുടർന്ന് അടുക്കള പേപ്പറിൽ ഒഴിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഇടുക, വളരെ നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, ശക്തമായി ഇളക്കുക, മജോ നന്നായി നിൽക്കണം. ഇപ്പോൾ നാരങ്ങാ എഴുത്തുകാരൻ ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീരും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.