John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 2 kg ചിക്കൻ കാലുകൾ
- താളിക്കുക ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്, പപ്രിക മാന്യമായ മധുരം
- 500 g ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 500 g മധുര കിഴങ്ങ്
- താളിക്കുക എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ റോസ്മേരി സൂചികൾ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ചിക്കൻ തുടകൾ കഴുകി ഉണക്കി പാകം ചെയ്ത ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക പൊടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
- എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 45-50 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വേവിക്കുക.
- പാചക സമയം അവസാനിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് വീണ്ടും ചെറുതായി ഗ്രിൽ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ചർമ്മം ക്രിസ്പിയാകും.
- ഇതിനിടയിൽ, രണ്ട് തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ കഴുകുക, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് താളിക്കുക എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിയുക.
- അവസാനം, അരിഞ്ഞ റോസ്മേരി ഇളക്കരുത്.
- ചിക്കൻ കാലുകൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ നിരത്തി വിളമ്പുക.
