ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
എരിവുള്ള ചിക്കൻ വേണ്ടി
- 500 g ചിക്കൻ തുടകൾ
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 1 മഞ്ഞ കുരുമുളക്
- 2 സ്പ്രിങ്ങ് ഫ്രഷ് റോസ്മേരി
- 2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്സ് തന്തൂരി മസാല
ചൂടുള്ള വോക്ക് പച്ചക്കറികൾ
- 0,5 ഫ്രഷ് ലീക്ക്
- 1 പുതിയ ഉള്ളി
- 1 ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 250 g പുതിയ കൂൺ
- 3 പുതിയ തക്കാളി
- 1 ടീസ്പൂൺ റാപ്സീഡ് ഓയിൽ
- 1 ടീസ്സ് ചില്ലി സോസ് (സാമ്പൽ ഓലെക്ക്)
- 100 g പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഫ്രൈഷ്
- അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ചിക്കൻ തുടകൾ കഴുകി ഉണക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തണ്ടോരി മസാലകൾ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, റോസ്മേരി തളിർ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ വിതറുക. അടുപ്പ് 180 ° വരെ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ ഏകദേശം ചുടേണം. 30 മിനിറ്റ്. പാചക സമയം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ തക്കാളി സോസ് ഇടുക.
- ലീക്ക്, കുരുമുളക് എന്നിവ കഴുകി നല്ല സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിച്ച് ചാമ്പ്യൻമാരെപ്പോലെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു വോക്കിൽ ഉള്ളി ബ്രൗൺ ചെയ്യുക. ലീക്കും കുരുമുളകും ബ്രൗൺ ചെയ്യുക. കൂൺ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം സാമ്പൽ ഓലെക്കും പായസവും സീസൺ. 10 മിനിറ്റ്. പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം ക്രീം ഫ്രൈച്ചെ ഇളക്കി വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നിരത്തി ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 236കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.9gപ്രോട്ടീൻ: 3.8gകൊഴുപ്പ്: 23.9g