ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ചില്ലി കോൺ കാർനെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ്:
- 200 g ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- 1 ഉള്ളി ഏകദേശം. 100 ഗ്രാം
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 1 കഷണം വാൽനട്ടിന്റെ വലിപ്പമുള്ള ഇഞ്ചി
- 1 ചുവന്ന മുളക് കുരുമുളക്
- 2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് ഏകദേശം. 200 ഗ്രാം
- 1 Can കിഡ്നി ബീൻസ് 400 ഗ്രാം
- 1 ടീസ്പൂൺ റാസ് എൽ-ഹനൗട്ട് (മൊറോക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ നല്ല മിശ്രിതം)
- 400 ml ചിക്കൻ ചാറു (2 ടീസ്പൂൺ തൽക്ഷണ ചാറു)
- 1 Can കട്ടിയുള്ള തക്കാളി 400 ഗ്രാം
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 ടീസ്സ് ഒറെഗാനോ തടവി
- 1 ടീസ്സ് സാംബൽ ഓലെക്ക്
- 3 വലിയ നുള്ളുകൾ മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പ്
- 3 വലിയ നുള്ളുകൾ മില്ലിൽ നിന്ന് വർണ്ണാഭമായ കുരുമുളക്
രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്:
- 1 പായ്ക്ക് ചെയ്യുക രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ട്രഫിൾ 330 ഗ്രാം *)
- ട്രഫിൾ പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത് ശുദ്ധീകരിച്ചു
സേവിക്കുക:
- 2 തണ്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ായിരിക്കും
- 2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം ചില്ലി കോൺ കാർനെ.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, കിച്ചൺ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, നന്നായി പ്യൂരി ചെയ്യുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, ഇഞ്ചി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുളക് വൃത്തിയാക്കുക / കോർ ചെയ്യുക, കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, ഡൈസ് ചെയ്യുക. കിഡ്നി ബീൻസ് ഒരു അടുക്കള അരിപ്പയിൽ ഇട്ട് നന്നായി വറ്റിക്കുക. ഒരു വലിയ, ഉയർന്ന ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ) ചൂടാക്കുക, ശുദ്ധമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, നുറുങ്ങുന്നത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സവാള അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞത്. ഇഞ്ചി സമചതുരയും മുളക് കുരുമുളകും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് (2 ടീസ്പൂൺ) ചേർത്ത് ഇളക്കുക / വറുക്കുക. കിഡ്നി ബീൻസും ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പപ്രികയും ചേർക്കുക, റാസ് എൽ ഹനൗട്ട് സ്പൈസ് (1 ടീസ്പൂൺ) വിതറുക, എല്ലാം ചെറുതായി വറുക്കുക. ചിക്കൻ ചാറിലും (400 മില്ലി), ചങ്കി തക്കാളിയിലും (400 ഗ്രാം) ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക / ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ), പുളിച്ച വെണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ), സാമ്പാൽ ഓലെക്ക് (1 ടീസ്പൂൺ), മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് (3 വലുത്) എന്നിവ ചേർക്കുക. നുള്ള്) കൂടാതെ മില്ലിൽ നിന്ന് വർണ്ണാഭമായ കുരുമുളക് സീസൺ ചെയ്യുക (3 വലിയ നുള്ള്). ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക / തിളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ദ്രാവകം ഏതാണ്ട് തിളപ്പിക്കണം.
രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്:
- ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഗൂർമെറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടേണം. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അലുമിനിയം ട്രേയിൽ 20 മിനിറ്റ്.
സേവിക്കുക:
- ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് ചില്ലി കോൺ കാർനെ വിളമ്പുക.
നുറുങ്ങ്:
- പകരമായി, ഫാംഹൗസ് ബ്രെഡ്, ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ്, ബാഗെറ്റ്, ഹോൾമീൽ ബ്രെഡ് മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.