Lindy Valdez
ഉള്ളടക്കം
show
പന്നിയിറച്ചിയും ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടയും നിറച്ച ചൈനീസ് കാബേജ് റൗലേഡുകൾ.
4 സേവിംഗ്സ്
ചേരുവകൾ
- 1 ചൈനീസ് കാബേജ്
- 80 ഗ്രാം ഉള്ളി
- 250 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി
- 2 ടീസ്പൂൺ ായിരിക്കും
- മുട്ടയുടെ X
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ മധുരമുള്ള പപ്രിക
- 3 നുള്ള് മർജോറം
- എട്ട് മുട്ടകൾ
- 3 ടീസ്പൂൺ കനോല ഓയിൽ
- 200 ഗ്രാം കുരുമുളക്, ചുവപ്പ്
- 250 മില്ലി പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്
തയാറാക്കുക
- ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്ന് പുറത്തെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 8 നല്ലതും വലുതുമായ ഇലകൾ റൗലേഡുകൾക്കായി മാറ്റിവയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അൽപനേരം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, കഠിനമായ വാരിയെല്ലുകൾ മുറിക്കുക. മറ്റൊരു 200 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുരുക്കി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, നീക്കം ചെയ്യുക, കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പൊടിച്ച ബീഫ്, ഉള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ മുട്ടയുമായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക പൊടി, മർജോറം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. അവസാനം, അരിഞ്ഞ ചൈനീസ് കാബേജ് അടിയിൽ വർക്ക് ചെയ്യുക.
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ നീളത്തിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക. വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകൾ വശങ്ങളിലായി വയ്ക്കുക. ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഏകദേശം 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോന്നിലും 1/2 മുട്ട പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക. ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് റൗലേഡുകളിലേക്ക് ചുരുട്ടുക. കാസറോൾ വിഭവത്തിൽ എണ്ണ ഇടുക, റൗളഡുകളിൽ ഇടുക.
- കുരുമുളക് പകുതിയായി മുറിക്കുക, തണ്ടുകൾ, വിത്തുകൾ, വെളുത്ത വിഭജനങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് റൗലേഡുകൾക്ക് ചുറ്റും തളിക്കേണം. സ്റ്റോക്ക് ഒഴിച്ച് റൗലേഡുകൾ 175 ഡിഗ്രി മുകളിൽ/താഴെ ചൂടിൽ (155 ഡിഗ്രി ഫാൻ ഓവൻ) പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഏകദേശം 20-25 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ പാതിവഴിയിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
- ഞങ്ങളുടെ ക്ലാസിക് റൗലേഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്, മികച്ച കാബേജ് റൗലേഡുകൾ, ചൈനീസ് കാബേജിനൊപ്പം മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയും കണ്ടെത്തുക!
