ചെറി കമ്പോട്ടിനൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം റൈസ് പുഡ്ഡിംഗ്

ഒരു വലിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാൽ തിളപ്പിക്കുക. കൊക്കോയിൽ ഇളക്കുക, അരി പുഡ്ഡിംഗ് ഇളക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വീർക്കാൻ വിടുക.

ഇതിനിടയിൽ, ജ്യൂസ് ശേഖരിച്ച്, ഷാമം ഊറ്റി. ജ്യൂസ് 1/2 ലിറ്റർ വരെ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. അന്നജം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ ജ്യൂസും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ജ്യൂസ് തിളപ്പിക്കുക, അന്നജം ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കുമ്പോൾ കുറഞ്ഞത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചെറിയിൽ മടക്കുക. കമ്പോട്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തണുപ്പിക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് അരിയിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് മടക്കിക്കളയുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 10-15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.

ക്രീം പകുതി ദൃഢമാകുന്നതുവരെ വിപ്പ് ചെയ്ത് ചോക്ലേറ്റ് റൈസിൽ മടക്കിക്കളയുക. കുറച്ച് ചെറിയുള്ളി ചോറ് വിളമ്പുക, ബാക്കി ചേർക്കുക.