John Myers
മഫിൻ പാനിൽ നിന്നുള്ള കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ
ഒരു ചിത്രവും ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുമുള്ള മഫിൻ പാൻ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ.
- 300 ഗ്രാം മാവ്
- 30 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ
- 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 170 മില്ലി പാൽ
- 1 ഡൈസ് യീസ്റ്റ്
- പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- 30G weiche Butter zum bestreichen
- വിതറാൻ കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര.
- പാൽ ചൂടാക്കി അതിൽ അൽപം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് അലിയിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് പാൽ എന്നിവ ഇടുക. എല്ലാം ഒരു മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് 45 മിനിറ്റ് ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക.
- Knead the dough again and roll it out into a rectangle of 30×40. Brush the dough with the soft butter and pour the cinnamon sugar over it.
- ഇപ്പോൾ നീളമുള്ള ഭാഗത്ത് നിന്ന് ഉരുട്ടി 8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ കറുവപ്പട്ട റോളും ഒരു ബേക്കിംഗ് പാനിൽ വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക.
- അടുപ്പ് 170 ° വരെ ചൂടാക്കുക. കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
