കൊക്കോ തലച്ചോറിലേക്ക് കൂടുതൽ ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുന്നു

കൊക്കോ തലച്ചോറിന് ഉത്തേജനം നൽകുന്നു. ഒരു പഠനത്തിൽ, കൊക്കോ-സാധാരണ സസ്യ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് തലച്ചോറിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം ത്വരിതപ്പെടുത്താനും അങ്ങനെ തലച്ചോറിൽ കൂടുതൽ ഓക്സിജൻ നൽകാനും കഴിഞ്ഞു. തുടർന്നുള്ള കോഗ്‌നിറ്റീവ് ടെസ്റ്റിലും അതത് പരീക്ഷാ വിഷയങ്ങൾ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചു.

തലച്ചോറിനുള്ള കൊക്കോ: ആരോഗ്യകരമായ രക്തക്കുഴലുകൾ വൈജ്ഞാനിക ഫിറ്റ്നസ് ഉറപ്പാക്കുന്നു

ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും കൊക്കോയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച്, വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അതുവഴി ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുമെന്ന് മുൻ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മസ്തിഷ്ക പാത്രങ്ങളിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യ പഠനത്തിൽ, സസ്യ പദാർത്ഥങ്ങൾ തന്നെ ഈ പ്രദേശത്ത് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്നും വൈജ്ഞാനിക പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും സ്ഥാപിക്കാൻ ഇപ്പോൾ സാധിച്ചു. സയന്റിഫിക് റിപ്പോർട്ടുകൾ എന്ന ജേണലിൽ 2020 നവംബറിൽ പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.

കൊക്കോയിലെ സജീവ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ: ഫ്ലാവനോൾസ്

ബർമിംഗ്ഹാം സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞയായ കാറ്ററിന റെൻഡെയ്‌റോ - ഉർബാന-ചാമ്പെയ്‌നിലെ ഇല്ലിനോയി യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ രണ്ട് സൈക്കോളജി പ്രൊഫസർമാരായ മോണിക്ക ഫാബിയാനി, ഗബ്രിയേൽ ഗ്രാട്ടൺ എന്നിവർ ചേർന്ന് ഡബിൾ ബ്ലൈൻഡ് പഠനത്തിന് നേതൃത്വം നൽകി. റെൻഡെയ്‌റോ വിശദീകരിച്ചു: “പല പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും മാത്രമല്ല കൊക്കോയിലും കാണപ്പെടുന്ന ചെറിയ തന്മാത്രകളാണ് ഫ്ലാവനോൾ. അവ രക്തക്കുഴലുകളിൽ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഫ്ലവനോളുകൾക്ക് തലച്ചോറിനെയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനങ്ങളെയും ബാധിക്കുമോ എന്ന് ഇപ്പോൾ അന്വേഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചു.

ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെ വലിയ സസ്യ പദാർത്ഥ കുടുംബത്തിന്റെ ഒരു ഉപഗ്രൂപ്പാണ് ഫ്ലാവനോൾസ്. ഫ്ലാവനോളുകളിൽ B. ഗ്രീൻ ടീയിൽ നിന്നുള്ള പ്രശസ്തമായ എപിഗല്ലോകാറ്റെച്ചിൻ ഗാലേറ്റ് (EGCG) അല്ലെങ്കിൽ ഒലിഗോമെറിക് പ്രോആന്തോസയാനിഡിൻസ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു, അവ OPC, z എന്നിങ്ങനെ അറിയപ്പെടുന്നു. മുന്തിരി വിത്തുകളിലോ നിലക്കടലയുടെ തവിട്ട് തൊലിയിലോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബി.

പഠനം: തലച്ചോറിന്റെ പ്രതികരണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കൊക്കോയ്ക്ക് കഴിയുമോ?

പുകവലിക്കാത്ത ആരോഗ്യമുള്ള പേരെ പഠന പങ്കാളികളായി തിരഞ്ഞെടുത്തു. രണ്ട് റൺസായിരുന്നു പഠനം. ഒന്നിൽ, പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് ഫ്ലവനോളുകൾ അടങ്ങിയ കൊക്കോ ലഭിച്ചു, മറ്റൊന്നിൽ, വളരെ കുറഞ്ഞ ഫ്ലേവനോൾ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉയർന്ന സംസ്കരിച്ച കൊക്കോ ലഭിച്ചു. പങ്കെടുക്കുന്നവരുടെയോ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെയോ ഭാഗത്തുള്ള ചില പ്രതീക്ഷകളിലൂടെ പഠന ഫലത്തെ സ്വാധീനിക്കാതിരിക്കാൻ, രണ്ട് റണ്ണുകളിലും ഏത് കൊക്കോയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് പങ്കെടുക്കുന്നവർക്കും ശാസ്ത്രജ്ഞർക്കും അറിയില്ല.

കൊക്കോ കഴിച്ച് രണ്ട് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, അഞ്ച് ശതമാനം കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയ വായു ശ്വസിച്ചു. സാധാരണ വായുവിൽ 5 ശതമാനം കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് മാത്രമേ ഉള്ളൂ, അതിനാൽ അതിന്റെ 0.04 ഇരട്ടിയിലധികം കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയ വായു ശ്വസിച്ചാണ് പഠനം നടത്തിയത്. മസ്തിഷ്കത്തിലെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ അവസ്ഥയും പ്രവർത്തനവും പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയ വായു എല്ലായ്പ്പോഴും പഠനങ്ങളിൽ നൽകപ്പെടുന്നു. ധാരാളം കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ശ്വസിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരം സാധാരണയായി തലച്ചോറിന്റെ ദിശയിൽ വർദ്ധിച്ച രക്തപ്രവാഹത്തോടെ പ്രതികരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ചാരനിറത്തിലുള്ള കോശങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഓക്സിജൻ ലഭിക്കുന്നു, അതേ സമയം അധിക കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് വീണ്ടും വേഗത്തിൽ കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും. .

ഉയർന്ന ഫ്ലേവനോൾ ഉള്ളടക്കത്തിൽ മാത്രമേ കൊക്കോ പ്രവർത്തിക്കൂ

നിയർ-ഇൻഫ്രാറെഡ് സ്പെക്ട്രോസ്കോപ്പിയുടെ സഹായത്തോടെ, രക്തപ്രവാഹത്തിലെയും തലച്ചോറിലെ ഓക്സിജൻ വിതരണത്തിലെയും അനുബന്ധ മാറ്റങ്ങൾ അളക്കാൻ കഴിയും, അതുവഴി അമിതമായ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിനെതിരെ മസ്തിഷ്കത്തിന് എത്രത്തോളം പ്രതിരോധിക്കാമെന്ന് കാണാൻ കഴിയും. ഫ്രണ്ടൽ കോർട്ടക്സിലെ മാറ്റങ്ങളിൽ ഗവേഷകർക്ക് പ്രത്യേക താൽപ്പര്യമുണ്ടായിരുന്നു, അതായത് തലച്ചോറിന്റെ ഭാഗത്ത്, ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതിനും സ്വന്തം പെരുമാറ്റം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുന്നതിനും പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്.

അതേ സമയം, പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് അവരുടെ വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകൾ വിലയിരുത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന ജോലികൾ നേരിടേണ്ടി വന്നു. മിക്കവാറും എല്ലാ പങ്കാളികളും (14 ൽ 18 പേർ) കുറഞ്ഞ ഫ്ലാവനോൾ കൊക്കോ കഴിച്ചതിനേക്കാൾ ഉയർന്ന ഫ്ലാവനോൾ കൊക്കോ കഴിച്ചതിന് ശേഷം മെച്ചപ്പെട്ടതും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ മസ്തിഷ്ക ഓക്സിജൻ അനുഭവപ്പെട്ടു.

കൊക്കോ തലച്ചോറിലെ ഓക്സിജൻ വിതരണം മൂന്നിരട്ടിയാക്കുന്നു

അതെ, കുറഞ്ഞ ഫ്ലാവനോൾ കൊക്കോയ്ക്ക് ശേഷമുള്ളതിനേക്കാൾ ഉയർന്ന ഫ്ലാവനോൾ കൊക്കോയ്ക്ക് ശേഷം മസ്തിഷ്ക ഓക്സിജൻ മൂന്ന് മടങ്ങ് കൂടുതലായിരുന്നു, ഈ പങ്കാളികളിൽ രക്തപ്രവാഹം ഒരു മിനിറ്റ് വേഗത്തിലായിരുന്നു. ഫ്ലേവനോൾ അടങ്ങിയ കൊക്കോയുമായി പങ്കെടുത്തവരും കോഗ്നിറ്റീവ് ടെസ്റ്റിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചു. സങ്കീർണ്ണമായ ജോലികൾ 11 ശതമാനം കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ അവർ പരിഹരിച്ചു. ലളിതമായ ജോലികൾക്ക് സമയ വ്യത്യാസമില്ല.

4 വിഷയങ്ങളിൽ 18 എണ്ണത്തിലും, ഫ്ലവനോളുകൾക്ക് പ്രത്യേക ഫലമൊന്നും ഉള്ളതായി കാണുന്നില്ല - അവ തലച്ചോറിലേക്കുള്ള ഓക്സിജൻ വിതരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയോ ഫ്ലവനോളുകൾ ഇല്ലാത്തതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ജോലികൾ പൂർത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്തില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ 4 വിഷയങ്ങളും മസ്തിഷ്കത്തിന് ഇതിനകം തന്നെ നല്ല പ്രതികരണശേഷിയും കൊക്കോ ഇല്ലാതെ ഓക്സിജൻ വിതരണവും ഉള്ളവരാണെന്ന് തെളിഞ്ഞു, അതിനാൽ ഇതിനകം തന്നെ ഫിറ്റ്നസ് ഉള്ളവരും കൂടുതൽ ഫലപ്രാപ്തിയുള്ളവരുമായ ആളുകളിൽ ഫ്ലേവനോളുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്നതല്ലെന്ന് അനുമാനിക്കാം.

ഫ്ലേവനോൾ അടങ്ങിയ കൊക്കോ മാത്രമേ മാനസിക ക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തൂ

ഫ്ളാവനോൾ അടങ്ങിയ കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് തലച്ചോറിലെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആദ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പിന്നീട് മാനസിക ക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകൾ, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങൾ, തലച്ചോറ് എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭാവിയിൽ കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

അറിയപ്പെടുന്ന തൽക്ഷണ കൊക്കോ പാനീയങ്ങളും ചോക്കലേറ്റും കൂടുതലും വൻതോതിൽ സംസ്‌കരിക്കപ്പെട്ടവയാണ്, അതിനാൽ ഫ്ലേവനോൾ കുറവാണ്. പരമ്പരാഗത ചോക്ലേറ്റിലേക്കും കൊക്കോ ഉൽപന്നങ്ങളിലേക്കും സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോ കൊക്കോ ബീനും ചെയ്യുന്ന സാധാരണ വറുത്തത് ഫ്ളാവനോളിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. അതിനാൽ, അസംസ്‌കൃത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരമുള്ള കൊക്കോയിലേക്ക് എത്തിച്ചേരുക, ഉദാ. ബി. ഓംബറിൽ നിന്നുള്ള അസംസ്‌കൃത ചോക്ലേറ്റ്, റൂബാറിൽ നിന്നുള്ള അസംസ്‌കൃത ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മ്യൂസ്‌ലിയുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്ന കൊക്കോ നിബ്‌സ്.