John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 700 g കാരറ്റ്
- 700 g മധുര കിഴങ്ങ്
- 1 പി.സി. ഉള്ളി
- 1 പി.സി. ഇഞ്ചി
- 500 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 Can തേങ്ങാപ്പാൽ
- 0,5 പി.സി. നാരങ്ങ
- 2 ടീസ്പൂൺ തേന്
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക മുളക് നൂലുകൾ
- 1 കുല പുതിയ മല്ലി
- 250 g കോക്ടെയ്ൽ തക്കാളി
- 1 ഒരു പാനപാത്രം ക്രീം ഫ്രെയിഷ് ചീസ്
- ഉപ്പ്
- 1 പി.സി. Baguette
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ഇഞ്ചിയും (ഒരു യൂറോ വ്യാസമുള്ള 1 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരമുള്ള കഷണം) ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്കിൽ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിച്ച് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ മൃദുവായിരിക്കുമ്പോൾ, അവയെ നന്നായി ഇളക്കുക. തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീരും തേനും ചേർത്ത് മുളക് ത്രെഡുകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അൽപം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കുരുമുളക് സീസൺ ചെയ്യുക.
- മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ സൂപ്പ് വിളമ്പുക, ക്വാർട്ടർ ചെയ്ത കോക്ടെയ്ൽ തക്കാളി ചേർക്കുക, മധ്യത്തിൽ ഒരു നുള്ള് ക്രീം ഫ്രെഷ് ഇട്ടു മല്ലിയില വിതറുക. ബാഗെറ്റിനൊപ്പം വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 50കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 9.2gപ്രോട്ടീൻ: 1.1gകൊഴുപ്പ്: 0.8g
