കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ചായ: ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരം

കാപ്പിയും ചായയും മിതമായ അളവിൽ കുടിക്കാൻ മറക്കരുത്. കാപ്പിയും ചായയും ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രണ്ട് പാനീയങ്ങളാണ്. അവ രണ്ടിലും കഫീൻ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്കിടയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജസ്വലത അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.

കാപ്പിയും ചായയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളെയും സമാനതകളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഇതാ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത്.

കാപ്പിയിൽ കൂടുതൽ കഫീൻ

കാപ്പിയിലും ചായയിലും കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളെ ഉണർത്തുകയും ഊർജ്ജസ്വലമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രോഗം തടയാനും ഇതിന് കഴിയും. 2015 ലെ ഒരു വലിയ പഠനത്തിൽ, മിതമായ അളവിൽ കഫീൻ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.

ചില ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, അൽഷിമേഴ്‌സ്, പാർക്കിൻസൺസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾ, വൻകുടൽ കാൻസർ, ഗർഭാശയ കാൻസർ, കരൾ കാൻസർ തുടങ്ങിയ അർബുദങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയും അവർ കുറവായിരുന്നു.

“സാധാരണയായി പറഞ്ഞാൽ, കാപ്പിയിൽ സമാനമായ വലിപ്പമുള്ള കട്ടൻ ചായയെ അപേക്ഷിച്ച് രണ്ടോ മൂന്നോ ഇരട്ടി കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്,” കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെ ഡേവിസ് സ്കൂൾ ഓഫ് മെഡിസിനിലെ ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂറോളജി അസിസ്റ്റന്റ് പ്രൊഫസർ മാത്യു ചൗ പറയുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, കൃത്യമായ അനുപാതം ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• ചായയുടെ തരം
• ഒരു കപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചായയുടെ അളവ്
• ജലത്തിന്റെ താപനില
• ചായ കുത്തനെ ശേഷിക്കുന്ന സമയം
• ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്ലാക്ക് ടീയിൽ 48 മില്ലിഗ്രാം കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഗ്രീൻ ടീയിൽ 29 മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.
• പുതിന ചായ, ചമോമൈൽ ടീ തുടങ്ങിയ ശുദ്ധമായ ഹെർബൽ ടീകളിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, വളരെയധികം കഫീൻ കഴിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഇത് FDA നിർവചിക്കുന്നത് നാലോ അഞ്ചോ കപ്പ് കാപ്പിയാണ്. കാരണം, കഫീൻ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് കാരണമാകാം:

• ഓക്കാനം
• അതിസാരം
• ഉറക്കമില്ലായ്മ
• ഉത്കണ്ഠ
• ഹൃദയമിടിപ്പ് ഉയരുക

അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസുകളിൽ, ഇത് അപസ്മാരം പിടിച്ചെടുക്കലിന് കാരണമാകും.

ചായ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഊർജവും ശ്രദ്ധയും നൽകുന്നു

കാപ്പിയിൽ ചായയേക്കാൾ കൂടുതൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ "ശബ്ദം" ഉണ്ടാക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ചായ നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പിയെക്കാൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു.

കാരണം, കാപ്പിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ചായയിൽ എൽ-തിയനൈൻ എന്ന രാസവസ്തു അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കഫീനെ ദീർഘനേരം ഉപാപചയമാക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, 2008-ൽ നടത്തിയ ഒരു ചെറിയ പഠനത്തിൽ, എൽ-തിയനൈൻ, കഫീൻ എന്നിവയുടെ സംയോജനം കഴിച്ച പങ്കാളികൾ കഫീൻ മാത്രം കഴിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് ശ്രദ്ധാ പരിശോധനയിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചു. ഇവയുടെ സംയോജനം വൈജ്ഞാനിക ശേഷിയും ശ്രദ്ധയും മെച്ചപ്പെടുത്തിയതായി പഠനം നിഗമനം.

ഗ്രീൻ ടീയിലും ബ്ലാക്ക് ടീയിലും എൽ-തിയനൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഗ്രീൻ ടീയിൽ 6.56 മില്ലിഗ്രാം ബ്ലാക്ക് ടീയെ അപേക്ഷിച്ച് 5.13 മില്ലിഗ്രാം കൂടുതലാണ്.

കാപ്പിയിൽ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

കാപ്പിയിലും ചായയിലും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാൻസർ അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹം പോലുള്ള ചില രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന രാസ സംയുക്തങ്ങൾ.

“കാപ്പിയിൽ സാധാരണയായി ചായയേക്കാൾ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്,” ചൗ പറയുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, 2013 ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ ചായ, ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, റെഡ് വൈൻ എന്നിവയേക്കാൾ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കാപ്പിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി.

കാപ്പിയിലെ സാധാരണ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളിൽ ക്ലോറോജെനിക്, ഫെറുലിക്, കഫീക്, എച്ച്-കൗമാരിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചില വിദഗ്ധർ കഫീനെ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി കണക്കാക്കുന്നു. ഗ്രീൻ ടീയുടെ പ്രധാന ഘടകമായ കാറ്റെച്ചിൻ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഗാർഡ്നർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, കാപ്പിയുടെയോ ചായയുടെയോ രൂപത്തിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് സെല്ലുലാർ തകരാറിന് കാരണമാകുന്ന ഒരു രാസപ്രവർത്തനമായ “ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് ഡിഗ്രേഡേഷൻ തടയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. "നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോക്ക്, കാൻസർ, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത ഡീജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾ തടയാനോ ചികിത്സിക്കാനോ കഴിയും," അദ്ദേഹം പറയുന്നു.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് കാപ്പിയും ചായയും മിതമായ അളവിൽ കുടിക്കാൻ ഓർക്കുക, കാരണം ഒരു ദിവസം നാലോ അഞ്ചോ കപ്പിൽ കൂടുതൽ കുടിക്കുന്നത് കഫീന്റെ അളവ് കാരണം ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കും.