John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- *****സ്വലാത്ത്*****
- 300 g ഇല സലാഡുകൾ
- 1 വെള്ളരിക്ക
- 1 ചെറിയ ചുവന്ന കൂർത്ത കുരുമുളക്
- 8 ചെറി തക്കാളി
- 8 ആപ്പിൾ
- 4 പുതിയ മന്ദാരിൻ
- ******വിനിഗ്രേറ്റ്*****
- 2 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 4 ടീസ്പൂൺ റാപ്സീഡ് ഓയിൽ
- 2 ടീസ്പൂൺ വാൽനട്ട് ഓയിൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം
- 50 ml ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- മധുരമുള്ള പപ്രിക
- *****ക്രോകാന്റ്*****
- 1 ടീസ്പൂൺ വാൽനട്ട്
- 1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഹസൽനട്ട്
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- പൊട്ടുന്നവയ്ക്ക്, വാൽനട്ട്, ഹാസൽനട്ട് എന്നിവ എണ്ണയില്ലാതെ സ്വർണ്ണനിറം വരെ വറുത്ത് വറുത്തെടുക്കുക - പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് കാരമലൈസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
- മിശ്രിതം കുറച്ച് അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ ഇട്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ചീര വൃത്തിയാക്കി, കഴുകി പറിച്ചെടുക്കുക, കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി, തക്കാളി നാലായി മുറിക്കുക, കൂർത്ത കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിളും 2 മന്ദാരിൻസും അരിഞ്ഞത് സാലഡിൽ ചേർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
- വിനിഗ്രെറ്റ് ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കി, രുചിയിൽ സീസൺ ചെയ്യുക.
- ഇനി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് നിരത്തി, മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള മന്ദാരിൻ വിരിച്ച്, വിനിഗ്രെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറുക, ക്രോക്ക് വിതറി വിളമ്പുക.
- അല്പം ബാഗെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നേരായ - ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ; 🙂
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 303കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 9.1gപ്രോട്ടീൻ: 1.8gകൊഴുപ്പ്: 29g
