John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
മാവിന് വേണ്ടി:
- 120 g വെണ്ണ
- 80 g പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 50 g കൊക്കോ പൊടി
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഉപ്പ്
- 0,5 കുപ്പി വാനില രസം
- 125 g മാവു
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- 40 g വെണ്ണ
- 40 g വെളിച്ചെണ്ണ
- 100 g പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 3 ടീസ്പൂൺ ക്രീം ചീസ്
- 0,5 കുപ്പികൾ വാനില രസം
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഉപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഇരുണ്ട കുഴെച്ചതിന്, നുരയെ വരെ വെണ്ണ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മറ്റ് ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ഒരു സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രോസസ്സ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം മാവു ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴച്ച്, എന്നിട്ട് അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
- ഫില്ലിംഗിനായി ആദ്യം വെളിച്ചെണ്ണ ഉരുക്കി തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. നുരയും വരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
- ഇരുണ്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതായി ഉരുട്ടി സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക (ഏകദേശം 3 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസം). ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക. 175 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 10 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഓരോ കുക്കിയിലും അൽപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ വിതറി രണ്ടാമത്തെ കുക്കി മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ലഘുവായി അമർത്തുക.
- തുക ഏകദേശം 25 ബിസ്ക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ അവ മികച്ച രുചിയാണ്. ഏകദേശം 1 ആഴ്ച പിടിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 403കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 58.5gപ്രോട്ടീൻ: 6.8gകൊഴുപ്പ്: 15.6g
