John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 3 മിനിറ്റ് സ്റ്റീക്കുകൾ
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- ഹെർബൽ ഓയിൽ "അറബിക്ക"
- അല്ലെങ്കിൽ മുളക് എണ്ണ
- 3 ടീസ്പൂൺ വറ്റല് ചീസ്
- 60 g ബെലുഗ പയർ
- 150 ml വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂൺ പപ്രിക പൾപ്പ് (അജ്വർ)
- ഉപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഇത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുമെന്നതിനാൽ ആദ്യം പയർ വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു എണ്നയിൽ പയറും വെള്ളവും ഇട്ടു, തിളപ്പിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 25-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- മാംസം കഴുകുക, ഉണക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ഇരുവശത്തും സീസൺ ചെയ്യുക.
- ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സ്റ്റീക്സ് ഒരു വശത്ത് വറുത്തെടുക്കുക.
- ശേഷം തിരിയുക, മുകളിൽ ചീസ് ഇട്ട്, പാനിന്റെ മൂടി അടച്ച് ചെറിയ തീയിൽ സ്റ്റൌ വയ്ക്കുക.
- ചീസ് ഉരുകുമ്പോൾ, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- പൂർത്തിയായ പയറിലേക്ക് അജ്വർ ഇളക്കി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- പയറും സ്റ്റീക്സും പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതറി വിളമ്പുക. (എപ്പോഴും എന്നപോലെ ചെറിയ തുകയുള്ള എന്റെ പ്ലേറ്റിൽ നിന്നുള്ളതാണ് ഫോട്ടോ.)
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 151കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 10gപ്രോട്ടീൻ: 10gകൊഴുപ്പ്: 7.8g
