John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 3 പന്നിയിറച്ചി റൗലേഡുകൾ (ma) ഫ്രഷ്
- മുളക് ഉപ്പ്
- 3 ടീസ്പൂൺ കടുക്
- 3 ഗെർകിൻസ്
- 3 ഫ്രഷ് സലോട്ടുകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
- 250 ml ഇറച്ചി സൂപ്പ്
- 1 ടീസ്സ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ മാവു
- 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ ക്രീം ഫ്രെയിഷ് ചീസ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- റൗളേഡ് മാംസം കഴുകി ഉണക്കുക.
- അതിനുശേഷം മുളക് ഉപ്പ് തളിക്കേണം, ഏകദേശം ബ്രഷ് ചെയ്യുക. 1-1.5 ടീസ്പൂൺ കടുക് (എല്ലാവർക്കും).
- കുക്കുമ്പർ നീളത്തിൽ ക്വാർട്ടർ ചെയ്യുക, ഓരോ റൗലേഡിലും 1 പാദം വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ളവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ റൗലേഡുകൾ ചുരുട്ടുക, അവ ശരിയാക്കുക.
- സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മുളകും.
- ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി എല്ലാ വശത്തും റൗലേഡുകൾ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷം ചെറുപയർ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ചാറിൽ ഒഴിക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ബാക്കിയുള്ള കടുക് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- വെണ്ണയും മാവും ഇളക്കുക. റൗലേഡുകൾ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, ഈ മിശ്രിതം സോസിലേക്ക് ഇളക്കുക. ചുരുക്കത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- എന്നിട്ട് സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്ത് തിളച്ചു കഴിയുമ്പോൾ ക്രീം ഫ്രൈച്ചെ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഫിക്സേഷൻ നീക്കം ചെയ്ത് റൗലേഡുകൾ (സൈഡ് ഡിഷുകൾക്കൊപ്പം - ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറികളും) പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതരണം ചെയ്ത് സോസ് ഒഴിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 195കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 8.8gപ്രോട്ടീൻ: 2.4gകൊഴുപ്പ്: 16.9g
