John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 500 g സ്പാഗെട്ടി
- 500 g ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്
- 1 ഉള്ളി
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1 മുള്ളങ്കി
- 1 കാരറ്റ്
- 2 ക്യാനുകൾ അരിച്ചെടുത്ത തക്കാളി
- 125 ml ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 400 ml ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ
- 2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- പച്ചക്കറികൾ വളരെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, അരിഞ്ഞ തക്കാളി പേസ്റ്റും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക.
- എല്ലാം നന്നായി വെന്തുകഴിഞ്ഞാൽ, റെഡ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി, സ്റ്റോക്ക്, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒരു താഴ്ന്ന നിലയിൽ ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ എല്ലാം വീണ്ടും ആസ്വദിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അല്പം ഓറഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ ചേർക്കുക. സ്പാഗെട്ടിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 207കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 23gപ്രോട്ടീൻ: 10.9gകൊഴുപ്പ്: 7.3g
