John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 500 g സ്പാഗെട്ടി
- 150 g പ്രാതൽ ബേക്കൺ
- 5 മുട്ടകൾ
- 200 ml ക്രീം
- 100 g പുതുതായി വറ്റല് പര്മെസന്
- ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കിട്ടട്ടെ / കൊഴുപ്പ്
- ഉപ്പും കുരുമുളകും ധാരാളം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- സാധാരണയായി കാർബണറ ക്രീം ഇല്ലാതെയാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അത് അൽപ്പം കട്ടിയുള്ളതായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
- ഒന്നാമതായി, ഒരു വലിയ എണ്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ധാരാളം ഉപ്പ് ചേർത്ത് 10 ഗ്രാം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സ്പാഗെട്ടി ആൽഡെന്റ വേവിക്കുക.
- അക്കരപ്പച്ച അരിഞ്ഞത് പന്നിക്കൊഴുപ്പിൽ വറുത്തത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴികെ പാർമെസനിൽ ഇളക്കുക.
- വേവിച്ച സ്പാഗെട്ടി ബേക്കൺ പാനിൽ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിച്ച് മുട്ട മിശ്രിതം ഇളക്കുക, പക്ഷേ ഇനി തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്, ഉടൻ തന്നെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അടുക്കി പാർമസനും കുരുമുളകും വിതറുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 406കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 36.7gപ്രോട്ടീൻ: 11.9gകൊഴുപ്പ്: 23.6g
