John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 2 കിടാവിന്റെ ഷ്നിറ്റ്സെൽ
- 1 മുട്ട
- 3 ടീസ്പൂൺ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
- 2 ടീസ്പൂൺ മാവു
- 0,5 L വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ
ഹോളണ്ടൈസ്:
- 250 ml വൈറ്റ് വൈൻ
- 150 g ദ്രാവക വെണ്ണ
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 ഷീറ്റ് ലോറൽ
- 5 കുരുമുളക്
- 3 സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ധാന്യങ്ങൾ
- 1 kg പുതിയ ശതാവരി
- 4 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
കട്ലറ്റ്:
- സ്‌നിറ്റ്‌സെൽ ചെറുതായി അടിച്ച്, സീസൺ ചെയ്യുക, മൈദ, മുട്ട, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടായ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക.
ഹോളണ്ടൈസ്:
- ബേ ഇലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വൈറ്റ് വൈൻ പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക.
- അതിനുശേഷം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വിപ്പ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കുറച്ച വൈൻ ചേർത്ത് ആവിയിൽ വിപ്പ് ചെയ്യുക. എല്ലാം കട്ടിയാകുമ്പോൾ, ഉരുകിയ വെണ്ണ പതുക്കെ ഇളക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വോർസെസ്റ്റർ സോസ്, അൽപം നാരങ്ങ, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സീസൺ.
ശതാവരിച്ചെടി:
- ശതാവരി വൃത്തിയാക്കി ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 310കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 5.6gപ്രോട്ടീൻ: 1.7gകൊഴുപ്പ്: 30.8g
