ചീര സൂപ്പ് ക്രീം (സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് വേണമെങ്കിൽ)

സാൽമൺ മുളകും അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി ഇടുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. സാൽമണുമായി കലർത്തി ചെറിയ ബോളുകളോ പൈലുകളോ ടീസ്പൂണിനൊപ്പം അല്പം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് തണുത്തതോ ചൂടോ ചേർക്കാം.

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചെറുതായി വിയർക്കുക. എന്നിട്ട് ചാറു കൊണ്ട് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക (ഏത് ചാറു അതത് രുചിക്ക് അനുസരിച്ച് ;-)) തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ചീര ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് എല്ലാം പ്യൂരി ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ സീസൺ.

ഇപ്പോൾ പ്ലേറ്റിൽ സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു സൂപ്പ് ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായി!