John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ഏറ്റവും മധുരമുള്ള ക്രീം
- 5 dL സ്വീറ്റ് സൈഡർ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്
- 1 ചെറുനാരങ്ങ - അൽപം വറ്റൽ, 1/2 നീര്
- 2 ടീസ്പൂൺ മൈസീന (ചോളം അന്നജം)
- 3 മുട്ടകൾ
- 50 g പഞ്ചസാര
- 1 dL മുഴുവൻ ക്രീം
കാരമൽ പോപ്കോൺ
- 80 g പഞ്ചസാര
- 1,5 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം
- 0,25 ടീസ്സ് നാരങ്ങ നീര്
- 30 g ഉപ്പിട്ട പോപ്കോൺ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഏറ്റവും മധുരമുള്ള ക്രീം
- പഞ്ചസാര ഉൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാനിൽ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം സജ്ജമാക്കിയ ഉടൻ, തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ക്രീം. ക്ളിംഗ് ഫിലിം നേരിട്ട് ക്രീമിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം തണുപ്പിക്കുക. 1 മണിക്കൂർ.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മുഴുവൻ ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്ത് ക്രീമിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക.
കാരമൽ പോപ്കോൺ
- ഇളക്കാതെ ഒരു ചട്ടിയിൽ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. ഇളം തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള കാരാമൽ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ എടുക്കുക. പോപ്കോൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കി ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ പരത്തുക (ചൂടുള്ളതും ഒട്ടിക്കുന്നതും!), തണുക്കാൻ വിടുക.
- ക്രീമിന് മുകളിൽ പോപ്കോൺ പരത്തുക.
തയ്യാറാക്കാം!
- 1 ദിവസം മുൻപ് ക്രീം ക്രീം ഇല്ലാതെ ക്രീം തയ്യാറാക്കുക, മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. 3 ദിവസം മുമ്പ് പോപ്കോൺ തയ്യാറാക്കുക, ഒരു ക്യാനിൽ നന്നായി അടച്ച് വയ്ക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 310കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 76.4g
