in

മധുരപലഹാരം: മൾലെഡ് വൈൻ ജസ് ഉള്ള മാർസിപാൻ പന്ന കോട്ട

5 നിന്ന് 8 വോട്ടുകൾ
ഗതി വിരുന്ന്
പാചകം യൂറോപ്യൻ
സേവിംഗ്സ് 4 ജനം
കലോറികൾ 358 കിലോകലോറി

ചേരുവകൾ
 

മാർസിപാൻ പന്ന കോട്ട

  • 200 ml ക്രീം 30% കൊഴുപ്പ്
  • 60 g മാർസിപാൻ അസംസ്കൃത പിണ്ഡം
  • 0,5 ടോങ്ക ബീൻസ്
  • 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
  • 2 ഷീറ്റ് ജെലാറ്റിൻ വെള്ള
  • 1 ക്ലെമന്റൈൻസ് ഫ്രഷ്
  • കുറച്ച് മാർസിപാൻ അസംസ്കൃത മിശ്രിതം

മൾഡ് വൈൻ ജസ്

  • 250 ml എൽഡർബെറി മൾഡ് വൈൻ *
  • 1 കൂമ്പാരം സ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് - മൊണ്ടമിൻ ഇല്ല
  • 2 cl എൽഡർബെറി ജ്യൂസ്*

നിർദ്ദേശങ്ങൾ
 

  • പഞ്ചസാരയും ടോങ്ക ബീൻസും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. മാർസിപാൻ പൊടിക്കുക, ക്രീമിലേക്ക് ഇളക്കി പിരിച്ചുവിടുക.
  • ജെലാറ്റിൻ അല്പം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അത് ചൂഷണം ചെയ്ത് ചൂടുള്ള ക്രീമിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം അൽപം തണുപ്പിക്കട്ടെ.
  • ക്ലെമന്റൈൻ തൊലി കളഞ്ഞ് തൊലി കളഞ്ഞ് നാല് ഫില്ലറ്റുകൾ മാറ്റിവെക്കുക. ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് അച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ കഴുകുക, പന്നക്കോട്ടയിൽ കുറച്ച് ഒഴിക്കുക. രണ്ടോ മൂന്നോ ക്ലെമന്റൈൻ ഫില്ലറ്റുകൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ക്രീം നിറയ്ക്കുക.
  • കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുപ്പിക്കുക.
  • എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മൾഡ് വൈൻ ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ നിന്ന് 250 മില്ലി നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് - മൊണ്ടമിൻ വേണ്ട, ദയവായി - തണുത്ത എൽഡർബെറി ജ്യൂസിൽ ഇളക്കി ചൂടുള്ള മൾഡ് വൈനിലേക്ക് ഇളക്കുക.
  • മാർസിപാൻ മിശ്രിതം ഉരുട്ടി, നക്ഷത്രചിഹ്നങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു മൾഡ് വൈൻ ജസ് മിറർ വയ്ക്കുക, പന്നക്കോട്ട പുറത്തേക്ക് തിരിക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചെറുതായി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇടുക) മാർസിപ്പാൻ നക്ഷത്രങ്ങളും കുറച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഓരോ പന്നകോട്ടയിലും ഒരു ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക.
  • * പാനീയങ്ങളിലേക്കുള്ള ലിങ്കുകൾ: എൽഡർബെറി മൾഡ് വൈനും വിതരണവും: എൽഡർബെറി - ഒരു യഥാർത്ഥ സുഹൃത്ത്

പോഷകാഹാരം

സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 358കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 17.9gപ്രോട്ടീൻ: 10.1gകൊഴുപ്പ്: 27.6g
അവതാർ ഫോട്ടോ

എഴുതിയത് ജോൺ മിയേഴ്സ്

ഉയർന്ന തലങ്ങളിൽ 25 വർഷത്തെ വ്യവസായ പരിചയമുള്ള പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ്. റസ്റ്റോറന്റ് ഉടമ. ലോകോത്തര ദേശീയ അംഗീകാരമുള്ള കോക്ടെയ്ൽ പ്രോഗ്രാമുകൾ സൃഷ്ടിച്ച് പരിചയമുള്ള ബിവറേജ് ഡയറക്ടർ. വ്യതിരിക്തമായ ഷെഫ് നയിക്കുന്ന ശബ്ദവും കാഴ്ചപ്പാടും ഉള്ള ഭക്ഷണ എഴുത്തുകാരൻ.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക




ഫ്രൂട്ടി കറി സോസിനൊപ്പം സെലറി ഷ്നിറ്റ്സെൽ

ഡെസേർട്ട്: ചെസ്റ്റ്നട്ട് ക്രീം