ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ രുചികരമായ റഷ്യൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തുക

ആമുഖം: പ്രശസ്ത ഷെഫ് ടോം കെറിഡ്ജ്

ടോം കെറിഡ്ജ് യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഷെഫും ടെലിവിഷൻ വ്യക്തിത്വവും എഴുത്തുകാരനുമാണ്. പാചകത്തോടുള്ള ക്രിയാത്മക സമീപനത്തിനും ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന വിഭവങ്ങൾ പോലും അസാധാരണമായ രുചിയുണ്ടാക്കാനുള്ള കഴിവിനും അദ്ദേഹം പ്രശസ്തനാണ്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് നിരവധി അംഗീകാരങ്ങൾ ലഭിച്ചു, കൂടാതെ ഒന്നിലധികം മിഷേലിൻ താരങ്ങളുടെ സ്വീകർത്താവാണ് അദ്ദേഹം. "ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ ശരിയായ പബ് ഫുഡ്", "ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ ഫ്രഷ് സ്റ്റാർട്ട്" എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി പാചകപുസ്തകങ്ങളും ടോം കെറിഡ്ജ് എഴുതിയിട്ടുണ്ട്.

റഷ്യൻ സാലഡിന്റെ ഉത്ഭവവും അതിന്റെ ജനപ്രീതിയും

റഷ്യൻ സാലഡ്, ഒലിവിയർ സാലഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, 19-ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ റഷ്യയിൽ ഉത്ഭവിച്ച ഒരു വിഭവമാണ്. സാധാരണയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, അച്ചാറുകൾ, കടല, മയോന്നൈസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു തണുത്ത സാലഡാണിത്. അക്കാലത്ത് മോസ്കോയിൽ ജോലി ചെയ്തിരുന്ന ലൂസിയൻ ഒലിവിയർ എന്ന ബെൽജിയൻ ഷെഫാണ് സാലഡ് കണ്ടുപിടിച്ചത്. ഈ വിഭവം റഷ്യയിൽ പെട്ടെന്ന് ജനപ്രീതി നേടി, ഒടുവിൽ യൂറോപ്പിലും ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു. ഇന്ന്, റഷ്യൻ സാലഡ് പല ഒത്തുചേരലുകളിലും ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്, എല്ലാ പ്രായത്തിലും പശ്ചാത്തലത്തിലും ഉള്ള ആളുകൾ ഇത് ആസ്വദിക്കുന്നു.

റഷ്യൻ സാലഡിൽ ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ രുചികരമായ ട്വിസ്റ്റ്

പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ടോം കെറിഡ്ജ് തന്റേതായ തനതായ സ്പിൻ സ്ഥാപിച്ചു. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, അച്ചാറുകൾ, സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ പതിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്, എല്ലാം ഒരു ടാംഗി ഡ്രസിംഗിൽ വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നു. ഫലം ഉന്മേഷദായകവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു രുചികരവും സംതൃപ്തിദായകവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ റഷ്യൻ സാലഡ് ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴവിരുന്നിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി വിളമ്പാൻ പറ്റിയ വിഭവമാണ്.

ചേരുവകൾ: സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടത്

ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ റഷ്യൻ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അച്ചാറുകൾ, സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ, കേപ്പർ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം മിക്ക പലചരക്ക് കടകളിലും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്, കൂടാതെ പലതും നിങ്ങളുടെ കലവറയിലോ ഫ്രിഡ്ജിലോ കാണാവുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ റഷ്യൻ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ടെൻഡർ വരെ വറുത്ത് തുടങ്ങുക. പിന്നെ, അച്ചാർ, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സാൽമൺ എന്നിവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത് ക്യാപ്പർ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവയുമായി ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. അവസാനമായി, ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഡ്രെസിംഗിൽ എല്ലാം നന്നായി പൂശുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.

നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും: എങ്ങനെ മികച്ച സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം

ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ റഷ്യൻ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവും മൃദുവും ആകുന്നതുവരെ വറുത്തത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് അവ കഴിക്കാൻ എളുപ്പമാണെന്നും മറ്റ് ചേരുവകളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുമെന്നും ഉറപ്പാക്കും. ഓരോ കടിയും തുല്യമായി സന്തുലിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അച്ചാറുകളും പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സാൽമണും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്. അവസാനമായി, ഡ്രസ്സിംഗ് നന്നായി കലർത്തി സാലഡിലേക്ക് സാവധാനം ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, എല്ലാം തുല്യമായി പൂശുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ പോകുമ്പോൾ ഇളക്കുക.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു: റഷ്യൻ സാലഡ് മറ്റ് വിഭവങ്ങളുമായി ജോടിയാക്കുന്നു

ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ റഷ്യൻ സാലഡ് ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി നൽകാവുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ വിഭവമാണ്. ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസം, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, ക്രസ്റ്റി ബ്രെഡ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ വിഭവങ്ങളുമായി ഇത് നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു. ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സ്വന്തമായി വിളമ്പുക.

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ: ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ

ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ റഷ്യൻ സാലഡ് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആർക്കും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഓപ്ഷനാണ്. ഇതിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ ബാലൻസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സാലഡിൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്, ഇത് അവരുടെ ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്കും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്കും ഇത് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

ഉപസംഹാരം: എന്തുകൊണ്ട് ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ റഷ്യൻ സാലഡ് നിർബന്ധമായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്

ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ റഷ്യൻ സാലഡ് പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു ട്വിസ്റ്റാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് ഒപ്പം സ്വാദും കൊണ്ട് പായ്ക്ക് ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമായ വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങൾ അതിഥികളെ രസിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിലും, അത്താഴ വിരുന്ന് സംഘടിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിലും, അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമായ ഭക്ഷണം തേടുകയാണെങ്കിലും, ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ റഷ്യൻ സാലഡ് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.

ബോണസ് പാചകക്കുറിപ്പ്: റഷ്യൻ സാലഡിനായി ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ ഹോംമേഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്

റഷ്യൻ സാലഡിനായി ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ വീട്ടിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഡിജോൺ കടുക്, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിനുസമാർന്നതും ക്രീമും വരെ ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക. ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് ടോം കെറിഡ്ജിന്റെ റഷ്യൻ സാലഡിന് മികച്ച രുചിയുള്ള ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു, കൂടാതെ പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള മുക്കി അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ സ്‌പ്രെഡ് ആയും ഉപയോഗിക്കാം.