ഡിസ്കവറിംഗ് ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ്: ഒരു ക്ലാസിക് ട്രീറ്റ്

ആമുഖം: ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ്

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾ വർഷങ്ങളായി ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് പേസ്ട്രിയാണ് ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ്. ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതം നിറച്ച രുചികരവും അടരുകളുള്ളതുമായ പേസ്ട്രിയാണിത്. ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ മധുരപലഹാരത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്.

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷിന്റെ ഉത്ഭവവും ചരിത്രവും

1800 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ ഡെൻമാർക്കിലാണ് ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് ആദ്യമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടത്. എൽസി ക്ലിറ്റെങ് എന്ന ഡാനിഷ് പേസ്ട്രി ഷെഫാണ് ഈ രുചികരമായ പേസ്ട്രി ആദ്യമായി സൃഷ്ടിച്ചതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. പേസ്ട്രി ഡെന്മാർക്കിൽ പെട്ടെന്ന് പ്രചാരത്തിലായി, താമസിയാതെ യൂറോപ്പിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിച്ചു.

1900-കളുടെ തുടക്കത്തിൽ, ഡാനിഷ് കുടിയേറ്റക്കാർ അമേരിക്കയിലേക്ക് പേസ്ട്രി കൊണ്ടുവന്നു, അവിടെ അത് ഒരു ജനപ്രിയ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയായി മാറി. ഇന്ന്, ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് ലോകമെമ്പാടും ആസ്വദിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ക്ലാസിക് ട്രീറ്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മാവ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ്, പാൽ, മുട്ട, ക്രീം ചീസ് എന്നിവയാണ് ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ. മാവ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ്, പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കിയതാണ് പേസ്ട്രി. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുന്നു.

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 3 കപ്പ് മാവ്
• 1 / 2 കപ്പ് വെണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 / X tsp ഉപ്പ്
• 1 പാക്കറ്റ് യീസ്റ്റ്
• 1 / 2 കപ്പ് പാൽ
• മുട്ടയുടെ X
• 8 oz ക്രീം ചീസ്
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര

കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഇളക്കുക. വെണ്ണ ചേർത്ത് മിശ്രിതം പരുക്കൻ മണൽ പോലെയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പാലും മുട്ടയും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുവരെ ഇളക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, ക്രീം ചീസും പഞ്ചസാരയും ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ത്രികോണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓരോ ത്രികോണത്തിന്റെയും അടിഭാഗത്ത് ഒരു സ്പൂൺ ഫില്ലിംഗ് വയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കൊമ്പ് രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടുക. 375 ഡിഗ്രിയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് വ്യതിയാനങ്ങൾ

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷിന്റെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിൽ പഴങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. പേസ്ട്രിയുടെ മുകളിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിതറാനും ചിലർക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് വിളമ്പുന്നു: നുറുങ്ങുകളും നിർദ്ദേശങ്ങളും

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയോ ചായയോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ജാമിന്റെ ഒരു വശം കൂടി നൽകാം.

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷിന്റെ പോഷക മൂല്യം

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് ആരോഗ്യകരമായ പേസ്ട്രി ഓപ്ഷനല്ല, കാരണം അതിൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും കൂടുതലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ട്രീറ്റായി മിതമായ അളവിൽ ആസ്വദിക്കാം.

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണവും ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനും

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണമോ ആണ്, കാരണം ഇത് എവിടെയായിരുന്നാലും കഴിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജം പകരുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിഥികളെ രസിപ്പിക്കുന്നതിനോ ഒരു പോട്ട്‌ലക്കിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നതിനോ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ്

ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് ലോകമെമ്പാടും ആസ്വദിക്കുന്നു, വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. നോർവേയിൽ അവരെ "ഓസ്റ്റെഹോൺ" എന്നും സ്വീഡനിൽ "ഓസ്റ്റ്കാക്ക" എന്നും വിളിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരം: ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ്, ഒരു ക്ലാസിക് ഡിലൈറ്റ്

വർഷങ്ങളായി ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് ട്രീറ്റാണ് ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ മധുരപലഹാരത്തിനോ അനുയോജ്യമായ രുചികരവും അടരുകളുള്ളതുമായ പേസ്ട്രിയാണിത്. വീട്ടിലായാലും ബേക്കറിയിലായാലും ചീസ് ഹോൺ ഡാനിഷ് ഹിറ്റാകും.