അന്നജം ഇല്ലാതെ ചെയ്യുക: മികച്ച ഇതരമാർഗങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ കോൺസ്റ്റാർച്ച് ഇല്ലെങ്കിലോ ബൈൻഡിംഗ് ഏജന്റ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിലോ, നിങ്ങൾക്ക് അത് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. പരമ്പരാഗത ധാന്യപ്പൊടിക്ക് മികച്ച ബദലുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരാം.

കോൺസ്റ്റാർച്ച് ഒഴിവാക്കുക: ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഇതരമാർഗങ്ങൾ

ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ചോള അന്നജത്തിന് ചില ബദലുകൾ ഉണ്ട്, അത് പേസ്ട്രിയെ മൃദുവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാക്കും.

• ചോളപ്പഴം എങ്ങനെയും മാവിനൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇതിനർത്ഥം കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ രുചി മാറില്ല.
• പുഡ്ഡിംഗ് പൊടിയിൽ ഭൂരിഭാഗവും ധാന്യപ്പൊടി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് അനുയോജ്യമായ പകരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, രുചി ആവശ്യമുള്ള കേക്കുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം.
• മറ്റൊരു ബദൽ വെട്ടുക്കിളി ബീൻ ഗം ആണ്. ധാന്യപ്പൊടിയുടെ അതേ ഗുണങ്ങളുള്ള ഇതിന് സസ്യാഹാരവുമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് ലാക്ടോസും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്.

പാചകത്തിലെ ഇതരമാർഗങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സോസ് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, അത് കെട്ടാൻ നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും ചെറിയ ധാന്യപ്പൊടി ആവശ്യമാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന പോയിന്റുകളിൽ സാധ്യമായ ബദലുകൾ ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

• നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് കട്ടിയാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു അടുക്കള അരിപ്പ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, സൌമ്യമായി മാവ് ഇളക്കുക. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ പിണ്ഡങ്ങളുടെ രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കും.
• മറ്റൊരു ബദൽ മുട്ട ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് ഇളക്കി സോസ് അൽപനേരം തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
• ചെള്ളിന്റെ വിത്ത് ഷെല്ലുകളും നല്ലൊരു ബദലാണ്, അവ സസ്യാഹാരവും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്. കുറച്ച് ഗ്രൗണ്ട് സൈലിയം ഹസ്ക് ചേർക്കുക. ഇവ നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.