ചുവന്ന കാബേജും ബ്രോക്കോളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോളും ഉള്ള താറാവ് ബ്രെസ്റ്റ്

താറാവ് സ്തനങ്ങൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള കൊഴുപ്പ് ഒഴുകുന്നതുവരെ 180 ° വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. കൊഴുപ്പ് വലിച്ചെറിഞ്ഞ് റെഡ് വൈനും വെള്ളവും ഒഴിച്ച് പാചകം പൂർത്തിയാക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക, ചെറുതായി വേവിച്ച ബ്രോക്കോളിയിൽ കലർത്തി ഒരു പരുത്തി തുണിയിൽ ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. റെഡ് വൈനും ഒരു ആപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച് ഇഗ്ലോയിൽ നിന്ന് ചുവന്ന കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക. എല്ലാം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നിരത്തി വിളമ്പുക. പീച്ച് വെഡ്ജുകളും ലിംഗോൺബെറികളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.