ഈസ്റ്റർ പേസ്ട്രികൾ - ഈസ്റ്ററിനുള്ള 5 രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈസ്റ്റർ കുക്കികൾ വിവിധ രൂപങ്ങളിലും രുചികളിലും വരുന്നു. ഈ അഞ്ച് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഈസ്റ്ററിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും എങ്ങനെ സന്തോഷിപ്പിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണിച്ചുതരാം.

മനോഹരമായ ഈസ്റ്റർ പേസ്ട്രികൾ: രുചികരമായ മുയൽ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ

ബണ്ണി ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു എന്ന് മാത്രമല്ല, അവ രുചികരമായതും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കുക്കികൾക്കായി:

250 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്, 125 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ, 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ, 1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 1 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര, 1 മുട്ട, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ വർണ്ണാഭമായ സ്പ്രിംഗുകൾ, ജാം, പഞ്ചസാര സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയും മുറിക്കാൻ ഈസ്റ്റർ കുക്കി കട്ടറുകളും ആവശ്യമാണ്.

1. ആദ്യം, ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് ഇളക്കുക.
2. അതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ മിക്സറിന്റെ ഉയർന്ന തലത്തിൽ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഒരു പ്രതലത്തിൽ മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. അതിനുശേഷം മാവ് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അരമണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
5. സമയം തീരുന്നതിന് കുറച്ച് മുമ്പ്, ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് മുകളിലേക്കും താഴേക്കും ചൂടാക്കുക.
6. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് മാവ് എടുത്ത് മാവ് പുരട്ടിയ പ്രതലത്തിൽ കനം കുറച്ച് പരത്തുക. എന്നിട്ട് നിങ്ങളുടെ കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ മുറിക്കുക.
7. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ കുക്കികൾ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കണം.
8. അലങ്കാരത്തിന്റെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ സർഗ്ഗാത്മകത സ്വതന്ത്രമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ പൂശാം, അവയെ തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര എഴുത്ത് കൊണ്ട് പെയിന്റ് ചെയ്യാം.

സ്വാദിഷ്ടമായ ക്വാർക്ക് ബണ്ണീസ്: ഫ്ലഫിയും പോഷകപ്രദവുമാണ്

ക്വാർക്ക് ബണ്ണികൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് കൂടാതെ ഈസ്റ്ററിന് പേസ്ട്രികൾ പോലെ അനുയോജ്യമാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ബണ്ണി കട്ടറുകളും ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഇവ കുക്കി കട്ടറുകളേക്കാൾ വലുതായിരിക്കണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

200 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്വാർക്ക്, 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 50 മില്ലി ലിറ്റർ പാൽ, 1 മുട്ട, 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ, 400 ഗ്രാം മൈദ, 20 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 1 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

ബേക്കിംഗിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് 75 ഗ്രാം വെണ്ണ, 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവയും ആവശ്യമാണ്.

1. ആദ്യം, ഓവൻ 180 ° C വരെ ചൂടാക്കുക.
2. മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
3. അതിനുശേഷം ഉപ്പ്, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ആക്കുക.
4. എന്നിട്ട് മാവ് പുരട്ടിയ പ്രതലത്തിൽ കൈകൾ കൊണ്ട് കുഴക്കുന്നത് തുടരുക.
5. ഇപ്പോൾ ഇത് കനം കുറച്ച് ഉരുട്ടി നിങ്ങളുടെ ആകൃതി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക.
6. അതിനുശേഷം ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് മുയലുകളെ ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അവ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അവ തീർന്നു.
7. എന്നിട്ട് മുയലുകളെ ഒരിക്കൽ കൂടി വെണ്ണ പുരട്ടി ഉടൻ തന്നെ പഞ്ചസാരയിലും വാനില പഞ്ചസാരയിലും വയ്ക്കുക.
8. നിങ്ങൾ മുയലുകളെ തണുപ്പിക്കാനും കഴിയുന്നത്ര വേഗം കഴിക്കാനും അനുവദിക്കണം, കാരണം അവ പെട്ടെന്ന് ഉണങ്ങിപ്പോകും.

ലളിതമായ യീസ്റ്റ് ബ്രെയ്ഡ്: ഈസ്റ്ററിനുള്ള ക്ലാസിക്

യീസ്റ്റ് ബ്രെയ്ഡ് ഈസ്റ്ററിന് വളരെ സാധാരണമായ ഒരു പേസ്ട്രിയാണ്, കൂടാതെ പലതരം സ്പ്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴിക്കാം.

ഒരു യീസ്റ്റ് പ്ലെയ്റ്റിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

250 മില്ലി ലിറ്റർ പാൽ, 65 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 375 ഗ്രാം മൈദ, അര ക്യൂബ് യീസ്റ്റ്, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, 1 മുട്ട, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

ബ്രെയ്‌ഡിനെ പൂശാൻ കുറച്ച് പാലും തളിക്കാൻ കുറച്ച് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്.

1. ആദ്യം പാൽ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം മാവ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മാവിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ഇൻഡന്റേഷൻ ഉണ്ടാക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ യീസ്റ്റ് കിണറ്റിൽ പൊടിച്ച് യീസ്റ്റും കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാലും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഈ ഉയർച്ച ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മൂടി വയ്ക്കട്ടെ.
3. അതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള പാൽ മുട്ട, മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ആക്കുക. പിന്നെ ക്രമേണ വെണ്ണ ചേർക്കുക, അത് ഏകതാനവും മിനുസമാർന്നതുമാകുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു മണിക്കൂറോളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരട്ടെ.
4. അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്ന് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് പത്ത് മിനിറ്റ് വീണ്ടും ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക, ഓരോ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 40 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.
5. ഈ റോളുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ യീസ്റ്റ് ബ്രെയ്ഡ് ബ്രെയ്ഡ് ചെയ്യാം. ഇത് പിന്നീട് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 40 മിനുട്ട് ഉയർത്താൻ വിടുകയും വേണം.
6. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ഫാൻ ഓവനായി ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് പ്ലെയിറ്റ് അല്പം മാവ് കൊണ്ട് പൂശുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര വിതറുക.