John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 200 g ഇന്നലത്തെ മുട്ടയും വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ് റൈസും (എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക: *))
- 1 റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് ഏകദേശം 200 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ
- 1 സാൽമൺ ട്രൗട്ട് ഏകദേശം 400 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ
- 20 g താളിച്ച ഉപ്പ് **)
- 2 ടീസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- 4 നാരങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
മുട്ടയും വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ് റൈസും രണ്ട് തരം ട്രൗട്ടും
- വിളമ്പുന്നതിനായി മുട്ടയും വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈയിംഗ് റൈസും മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുക. ട്രൗട്ട് ഉരുകുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക, അടുക്കള പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, അതിനൊപ്പമുള്ള ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അകത്തും പുറത്തും സീസൺ ചെയ്യുക. നൽകിയിരിക്കുന്ന അലുമിനിയം പാത്രത്തിൽ സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) പുരട്ടി, രണ്ട് ട്രൗട്ട് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, 200 ° C യിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്‌ത് നീക്കം ചെയ്യുക. ട്രൗട്ട് പകുതിയാക്കി, 2 പ്ലേറ്റുകൾക്കിടയിൽ വിഭജിച്ച് ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റുക. ചൂടായ മുട്ടയും വെജിറ്റബിൾ റൈസും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ കപ്പിലേക്ക് ദൃഡമായി അമർത്തി / പിഴിഞ്ഞ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. വറുത്ത മുട്ടയും വെജിറ്റബിൾ റൈസും ട്രൗട്ടിനൊപ്പം വിളമ്പുക, നാരങ്ങ വെഡ്ജുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
കുറിപ്പ്:
- *) മുട്ട-പച്ചക്കറി-വറുത്ത ചോറും നിലക്കടല സോസും ഉള്ള സോസേജ്-പച്ചക്കറി skewers **) ട്രൗട്ട് പായ്ക്കിനുള്ളിൽ താളിക്കുന്ന ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, ഉള്ളി പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, വെളുത്ത കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, സെലറി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
