ഫെയർ ട്രേഡ് ചോക്ലേറ്റ്: എന്തുകൊണ്ട് ഫെയർ കൊക്കോ വളരെ പ്രധാനമാണ്

ഞങ്ങൾ ചോക്കലേറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ പല കൊക്കോ കർഷകരുടെയും വിധി കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഒരാൾക്ക് വിശപ്പ് നഷ്ടപ്പെടും. ഫെയർ ട്രേഡ് കൊക്കോയിൽ നിന്നുള്ള ചോക്ലേറ്റ് നമ്മുടെ വാലറ്റുകളിൽ ഒരു കുറവും വരുത്തുന്നില്ല, പക്ഷേ ആഫ്രിക്ക, മധ്യ, തെക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ ചെറുകിട കർഷകർക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട ജീവിതം നയിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

കൊക്കോ തോട്ടങ്ങളിലെ ദുരുപയോഗം, പ്രത്യേകിച്ച് പശ്ചിമാഫ്രിക്കയിൽ, കുറഞ്ഞത് ഇരുപത് വർഷമായി അറിയപ്പെടുന്നു. 2000-ൽ ഒരു ബിബിസി ടെലിവിഷൻ റിപ്പോർട്ട് ലോകത്തെ ഞെട്ടിച്ചു. ബുർക്കിന ഫാസോ, മാലി, ടോഗോ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കുട്ടികളെ കടത്തുന്നത് മാധ്യമപ്രവർത്തകർ വെളിപ്പെടുത്തി. ഐവറി കോസ്റ്റിൽ കൊക്കോ വളർത്തുന്നതിനായി മനുഷ്യക്കടത്തുകാര് പെൺകുട്ടികളെയും ആൺകുട്ടികളെയും അടിമകളാക്കി വിറ്റിരുന്നു. യുണൈറ്റഡ് നേഷൻസിന്റെ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, 71 ലെ കൊക്കോ ബീൻസിന്റെ 2018 ശതമാനവും ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്നാണ് വന്നത് - 16 ശതമാനം തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നാണ്.

ചിത്രങ്ങൾക്ക് പിന്നാലെ പത്രവാർത്തകളും സർക്കാരിതര സംഘടനകളും അഭിപ്രായപ്രകടനം നടത്തി. പ്രമുഖ യൂറോപ്യൻ കൊക്കോ വ്യാപാരികളുടെ സംഘടനയായ യൂറോപ്യൻ കൊക്കോ അസോസിയേഷൻ ആരോപണങ്ങൾ തെറ്റും അതിശയോക്തിപരവുമാണെന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചു. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ വ്യവസായം പലപ്പോഴും പറയുന്നത് വ്യവസായം പറഞ്ഞു: റിപ്പോർട്ടുകൾ വളരുന്ന എല്ലാ മേഖലകളെയും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല. അത് എന്തെങ്കിലും മാറ്റുന്നത് പോലെ.

തുടർന്ന് രാഷ്ട്രീയക്കാർ പ്രതികരിച്ചു. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ, കൊക്കോ കൃഷിയിൽ കുട്ടികളുടെ അടിമത്തത്തെയും ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്ന ബാലവേലയെയും ചെറുക്കുന്നതിന് നിയമനിർമ്മാണം നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കുട്ടികളുടെ അടിമകൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഇത് മൂർച്ചയുള്ള വാളാകുമായിരുന്നു. ചെയ്യും. കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ് വ്യവസായത്തിന്റെ വിപുലമായ ലോബിയിംഗ് ഡ്രാഫ്റ്റ് അസാധുവാക്കി.

ന്യായമായ വ്യാപാര ചോക്ലേറ്റ് - ബാലവേല ഇല്ലാതെ

ഹാർകിൻ-ഏംഗൽ പ്രോട്ടോക്കോൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന മൃദുവും സ്വമേധയാ ഉള്ളതും നിയമപരമല്ലാത്തതുമായ കരാറാണ് അവശേഷിച്ചത്. 2001-ൽ യുഎസ് ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാക്കളും വേൾഡ് കൊക്കോ ഫൗണ്ടേഷന്റെ പ്രതിനിധികളും ഒപ്പുവച്ചു - വ്യവസായത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ കമ്പനികൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഒരു ഫൗണ്ടേഷൻ. കൊക്കോ വ്യവസായത്തിൽ, ബാലവേലയുടെ ഏറ്റവും മോശമായ രൂപങ്ങളായ അടിമത്തം, നിർബന്ധിത തൊഴിൽ, ആരോഗ്യത്തിനോ സുരക്ഷയ്‌ക്കോ ധാർമികതയ്‌ക്കോ ഹാനികരമായ ജോലി എന്നിവ അവസാനിപ്പിക്കുമെന്ന് ഒപ്പിട്ടവർ പ്രതിജ്ഞയെടുത്തു.

അത് സംഭവിച്ചു: മിക്കവാറും ഒന്നും. നീട്ടിവെക്കലിന്റെ കാലം തുടങ്ങി. ഇന്നും കുട്ടികൾ ചോക്ലേറ്റ് വ്യവസായത്തിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു. കൊക്കോ വ്യവസായത്തിന്റെ അന്യായ വ്യാപാരത്തിന്റെ പ്രതീകമായി അവ മാറിയിരിക്കുന്നു. 2010-ൽ, ഡാനിഷ് ഡോക്യുമെന്ററി "ദി ഡാർക്ക് സൈഡ് ഓഫ് ചോക്കലേറ്റ്" ഹാർകിൻ-ഏംഗൽ പ്രോട്ടോക്കോൾ ഫലത്തിൽ ഫലപ്രദമല്ലെന്ന് കാണിച്ചു.

2015-ൽ ടുലെയ്ൻ സർവകലാശാല നടത്തിയ പഠനത്തിൽ കൊക്കോ തോട്ടങ്ങളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന കുട്ടികളുടെ എണ്ണം കുത്തനെ ഉയർന്നതായി കണ്ടെത്തി. ഘാനയിലെയും ഐവറി കോസ്റ്റിലെയും പ്രധാന വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ, 2.26 നും 5 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള ഏകദേശം 17 ദശലക്ഷം കുട്ടികൾ കൊക്കോ ഉൽപാദനത്തിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു - കൂടുതലും അപകടകരമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ.

പലപ്പോഴും അവരുടെ കുടുംബങ്ങളെ പോറ്റാൻ ഇല്ല: കൊക്കോ ഉൽപാദനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന പല കുട്ടികളും മനുഷ്യക്കടത്തിനും അടിമത്തത്തിനും ഇരയാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് മനുഷ്യാവകാശ സംഘടനകൾ വർഷങ്ങളായി ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

ന്യായമായ കൊക്കോ: ബാലവേലയ്ക്ക് പകരം ന്യായമായ ശമ്പളം

എന്നാൽ യാഥാർത്ഥ്യം സങ്കീർണ്ണമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, കൊക്കോ തോട്ടങ്ങളിലെ ബാലവേല കുറയ്ക്കുന്നത് അന്യായമായി കച്ചവടം ചെയ്യുന്ന ചോക്ലേറ്റിന്റെ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കില്ല. നേരെമറിച്ച്: അത് ചെറുകിട ഉടമകളുടെ ദാരിദ്ര്യം പോലും വർദ്ധിപ്പിക്കും.

2009-ൽ സഡ്‌വിൻഡ് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെ "ദി ഡാർക്ക് സൈഡ് ഓഫ് ചോക്കലേറ്റ്" എന്ന പഠനത്തിൽ ഇത് കാണിക്കുന്നു. അവയുടെ രചയിതാവായ ഫ്രീഡൽ ഹട്ട്‌സ്-ആഡംസ് കാരണം വിശദീകരിക്കുന്നു: വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് ബാലവേലയെ ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് നിരവധി ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾ തങ്ങളുടെ വിതരണക്കാർക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയതിന് ശേഷം കർഷകരുടെ വിളവ് കുറഞ്ഞു. പ്രായപൂർത്തിയാകാത്ത തൊഴിലാളികളെ തോട്ടങ്ങളിൽ ജോലിക്കെടുക്കുന്നു എന്ന റിപ്പോർട്ടുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സമ്മർദത്തിലായ മാർസ്, നെസ്‌ലെ, ഫെറേറോ തുടങ്ങിയ കമ്പനികൾ ബാലവേല ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ടിരുന്നു.

ബാലവേല നിരോധനത്തിൽ മാത്രമല്ല, ചെറുകിട കർഷകർക്കുള്ള ന്യായമായ വേതനത്തിലും പരിഹാരമുണ്ട്, സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധൻ തുടരുന്നു: "അവർ തങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ വിനോദത്തിനായി ജോലി ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് അവർ അതിനെ ആശ്രയിക്കുന്നതിനാലാണ്." ന്യായമായ വ്യാപാര വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമാണ്. വരുമാനം വർധിച്ചാൽ മാത്രമേ കൊക്കോ കർഷകരുടെയും കുടുംബത്തിന്റെയും സ്ഥിതി മെച്ചപ്പെടൂ.

കൊക്കോ കൃഷി വീണ്ടും മൂല്യവത്താകണം

കൊക്കോ സംസ്ക്കരിക്കുന്ന വൻകിട കോർപ്പറേഷനുകൾക്ക് ചെറുകിട കൊക്കോ കർഷകരുടെ വരുമാന സ്ഥിതി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന പ്രതിബദ്ധത ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. കാരണം ഘാനയിൽ സർവേകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, അതനുസരിച്ച് കൊക്കോ കർഷകരിൽ 20 ശതമാനം മാത്രമാണ് തങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ ഈ തൊഴിലിൽ ജോലി ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്. പലരും അവരുടെ കൃഷി മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന് റബ്ബർ.

പ്രധാന കയറ്റുമതിക്കാരായ ഐവറി കോസ്റ്റും പ്രശ്‌ന ഭീഷണിയിലാണ്. അവിടെ പല പ്രദേശങ്ങളിലും ഭൂമിയുടെ അവകാശ പ്രശ്നം വ്യക്തമല്ല. പലയിടത്തും, തലവന്മാർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രാദേശിക നേതാക്കൾ, കുടിയേറ്റക്കാർക്ക് കൊക്കോ കൃഷി ചെയ്യുന്നിടത്തോളം കാലം ഭൂമി വെട്ടിത്തെളിക്കാനും കൃഷി ചെയ്യാനും അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഭൂമിയുടെ അവകാശം പരിഷ്കരിക്കുകയും കർഷകർക്ക് തങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നതെന്താണെന്ന് സ്വയം തീരുമാനിക്കുകയും ചെയ്താൽ, കൊക്കോയിൽ നിന്ന് വലിയ തോതിലുള്ള പറക്കൽ ഇവിടെയും ഉണ്ടായേക്കാം.

ഫെയർ ചോക്കലേറ്റ് ദാരിദ്ര്യത്തിനെതിരെ സഹായിക്കുന്നു

കാരണം കൊക്കോ കൃഷി പല കർഷകർക്കും പ്രയോജനകരമല്ല. കൊക്കോയുടെ വില പതിറ്റാണ്ടുകളായി അതിന്റെ എക്കാലത്തെയും ഉയർന്ന നിരക്കിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. 1980-ൽ, കൊക്കോ കർഷകർക്ക് ഒരു ടൺ കൊക്കോയ്ക്ക് ഏകദേശം 5,000 യുഎസ് ഡോളർ ലഭിച്ചു, പണപ്പെരുപ്പം ക്രമീകരിച്ചു, 2000-ൽ ഇത് 1,200 യുഎസ് ഡോളർ മാത്രമായിരുന്നു. അതേസമയം - 2020 ലെ വേനൽക്കാലത്ത് - കൊക്കോ വില വീണ്ടും ഏകദേശം 2,100 യുഎസ് ഡോളറായി ഉയർന്നു, പക്ഷേ അത് ഇപ്പോഴും മതിയായ തുകയല്ല. മറുവശത്ത്, ഫെയർ ട്രേഡ് കൊക്കോയ്ക്ക് മികച്ച പ്രതിഫലം ലഭിക്കുന്നു: ഒക്ടോബർ 1, 2019 വരെ, ഫെയർട്രേഡിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വില ടണ്ണിന് 2,400 യുഎസ് ഡോളറായി ഉയർന്നു.

പൊതുവേ, വർഷങ്ങളായി വിലയിൽ വലിയ ചാഞ്ചാട്ടമുണ്ട്. കാരണം കൊക്കോ വിളവെടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യസ്ത വിളവ് മാത്രമല്ല, ഉത്ഭവ രാജ്യങ്ങളിലെ - ചിലപ്പോൾ മാറ്റാവുന്ന - രാഷ്ട്രീയ സാഹചര്യവുമാണ്. കൂടാതെ, സാമ്പത്തിക ഊഹക്കച്ചവടത്തിന്റെയും ഡോളറിന്റെ വിനിമയ നിരക്കിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകളുടെയും അനന്തരഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഇത് വില കണക്കാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു.

കൊക്കോയുടെ കുറഞ്ഞ വില പല കർഷകരെയും ദരിദ്രരാക്കുന്നു: ലോകമെമ്പാടും, നാലര ദശലക്ഷം ഫാമുകളിൽ കൊക്കോ വളർത്തുന്നു, കൂടാതെ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ അത് വളർത്തി വിൽക്കുന്നതിലൂടെ ഉപജീവനം കണ്ടെത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ശരിയേക്കാൾ മോശമാണ്, 2019 ൽ മുമ്പത്തേക്കാൾ 4.8 ദശലക്ഷം ടൺ കൊണ്ട് കൂടുതൽ കൊക്കോ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടു. കർഷകർക്ക് മുമ്പത്തേക്കാൾ കുറച്ച് ജീവിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, അതിനാൽ കാർഷിക ഉൽപ്പന്നം മാറ്റുകയാണെങ്കിൽ, ശതകോടികൾ വിലമതിക്കുന്ന കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ് വ്യവസായത്തിന് ഒരു പ്രശ്നമുണ്ട്.

ഫെയർ ട്രേഡ് ചോക്ലേറ്റ് പുരോഗമിക്കുന്നു

കർഷകർക്ക് മാന്യമായ വരുമാനം ഉറപ്പാക്കാൻ കൊക്കോയുടെ വില എത്ര ഉയർന്നതായിരിക്കണമെന്ന് ഫെയർ ട്രേഡ് സംഘടനകൾ കണക്കുകൂട്ടി. ഫെയർട്രേഡ് സംവിധാനത്തിൽ കർഷകർക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വിലയാണിത്. ഇതുവഴി നിങ്ങളുടെ വരുമാനം കൃത്യമായി പ്ലാൻ ചെയ്യാം. ഈ സമീപനത്തേക്കാൾ ലോക വിപണി വില ഉയരുകയാണെങ്കിൽ, ന്യായമായ വ്യാപാരത്തിൽ നൽകുന്ന വിലയും ഉയരും.

എന്നിരുന്നാലും, ജർമ്മനിയിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സിംഹഭാഗവും ഇപ്പോഴും പരമ്പരാഗതമായി നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു. ഫെയർ ട്രേഡ് കൊക്കോയിൽ നിന്നുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഒരു നാമമാത്രമായ ഉൽപ്പന്നമായി തുടരുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വലിയ മുന്നേറ്റം നടത്തി, പ്രത്യേകിച്ച് സമീപ വർഷങ്ങളിൽ. ജർമ്മനിയിലെ ഫെയർട്രേഡ് കൊക്കോയുടെ വിൽപ്പന 2014 നും 2019 നും ഇടയിൽ 7,500 ടണ്ണിൽ നിന്ന് 79,000 ടണ്ണായി പത്തിരട്ടിയിലധികം വർദ്ധിച്ചു. പ്രധാന കാരണം: ഫെയർട്രേഡ് ഇന്റർനാഷണൽ അതിന്റെ കൊക്കോ പ്രോഗ്രാം 2014-ൽ ആരംഭിച്ചു, അതിൽ ആയിരക്കണക്കിന് കർഷകർ ഉൾപ്പെടുന്നു. ക്ലാസിക് ഫെയർട്രേഡ് സീലിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സർട്ടിഫിക്കേഷനിലല്ല, അസംസ്കൃത വസ്തു കൊക്കോയിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്.

ജർമ്മനിയിലെ ഫെയർ കൊക്കോ

ഫെയർ കൊക്കോയുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വർദ്ധനവ്, വിഷയം പ്രാദേശിക ഉപഭോക്താക്കളിലും നിർമ്മാതാക്കളിലും എത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കാണിക്കുന്നു. ട്രാൻസ്‌ഫെയറിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, ഫെയർ ട്രേഡ് കൊക്കോയുടെ അനുപാതം ഇപ്പോൾ ഏകദേശം എട്ട് ശതമാനമാണ്. അത് അതിശയകരമാംവിധം ഉയർന്നതാണോ അതോ ദയനീയമായി താഴ്ന്നതാണോ എന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ എന്നത് അഭിരുചിയുടെ കാര്യമാണ്.

ജർമ്മൻകാർക്ക് തീർച്ചയായും ചോക്കലേറ്റിന് ഒരു രുചിയുണ്ട്. പ്രതിശീർഷത്തിനും വർഷത്തിനും 95 ബാറുകൾക്ക് (ഫെഡറേഷൻ ഓഫ് ജർമ്മൻ ഇൻഡസ്ട്രീസ് അനുസരിച്ച്) തുല്യമായാണ് ഞങ്ങൾ സ്വയം പരിഗണിക്കുന്നത്. ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത വാങ്ങലിനൊപ്പം കൊക്കോ കർഷകരെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയും ന്യായമായ വിലയ്ക്ക് അവരെ പരിഗണിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം. ഇത് സങ്കീർണ്ണമല്ല: ന്യായമായ വ്യാപാര ചോക്ലേറ്റ് ഇപ്പോൾ എല്ലാ ഡിസ്കൗണ്ടറുകളിലും കണ്ടെത്താനാകും.