നാരങ്ങ റിസോട്ടോ (ജെന്നി എൽവേഴ്സ്) കൊണ്ട് നിറച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

ചെറുനാരങ്ങയുടെ തൊലി നന്നായി അരച്ച് പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഒരു പാത്രത്തിൽ മാറ്റിവെക്കുക. കോഴിയിറച്ചി സ്റ്റോക്ക് ചൂടാക്കി ഒരേ സമയം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്. അതിനുശേഷം വെണ്ടക്കഷണങ്ങൾ വിയർക്കുകയും റിസോട്ടോ റൈസ് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക. കോഴിയിറച്ചി സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അരി ആവർത്തിച്ച് "ഡീഗ്ലേസ്" ചെയ്യുക (ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ്). നിരന്തരമായ ഇളക്കമാണ് പ്രധാനം! അതിനുശേഷം "മധുരമുള്ള" ക്രീം, വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, കുറച്ച് വറ്റല് പാർമെസൻ, വെണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക. അവസാനം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ പ്ലേറ്റ് ചെയ്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം സെറാനോ ഹാം (പാളികളായി) സ്തനങ്ങളിൽ പരത്തുക. ഉണക്കിയ തക്കാളി മുളകും. അതിനുശേഷം ക്രീം ചീസ് അരിഞ്ഞതും വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും കുറച്ച് മുളകുപൊടിയും (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ) ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കുക. വ്യക്തിഗത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിൽ ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതം പരത്തുക, സെറാനോ ഹാമിന് മുകളിൽ അല്പം പരത്തുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ചുരുട്ടുക (അകത്ത് ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതം) സീൽ ചെയ്യുക (ഉദാ. ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച്). എല്ലാ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളും പൂശുകയും ചുരുട്ടുകയും ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ ഒരു ചട്ടിയിൽ കുറച്ചുനേരം വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. വറുത്തതിനുശേഷം, ഒരു ഓവൻ പ്രൂഫ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 180 മിനിറ്റ് നേരം 15 ഡിഗ്രിയിൽ കോഴി സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.