ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 250 g പാസ്ത (പൊതുവായ) മക്രോണി
- 450 g മത്സ്യ വിരലുകൾ ടി.കെ
- 450 g ശീതീകരിച്ച ക്രീം ചീര
- 200 g വറ്റല് ഗൗഡ
- 3 കഷണം സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 1 kl. ഉള്ളി
- 100 ml വെള്ളം
- 200 ml പാൽ
- 1 ടീസ്സ് ലാർഡ്
- 1 tl പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 ടീസ്സ് മാവു
- 1 ടീസ്സ് കറിപ്പൊടി
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- മധുരമുള്ള പപ്രിക പൊടി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന്റെ പകുതി നേരത്തേക്ക് മക്രോണി മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, അങ്ങനെ അവർ പാചകം തുടരരുത്. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി നല്ല വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
- പന്നിക്കൊഴുപ്പിൽ ഉള്ളി വിയർക്കുക, മൈദ, കറിവേപ്പില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, വെള്ളവും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക, പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്കും സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയുടെ പകുതിയും ഇളക്കുക. ഇനി അതിൽ ക്രീം പുരട്ടിയ ചീര ഇട്ട് ചൂടാക്കി ഉപ്പും കുരുമുളകും പപ്രികപ്പൊടിയും ഇട്ട് താളിക്കുക.
- മക്രോണിയും ഗൗഡ ചീസിന്റെ പകുതിയും മിക്സ് ചെയ്ത് ഗ്രീസ് പുരട്ടിയ സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാനിൽ വയ്ക്കുക. മീൻ വിരലുകൾ മുകളിൽ പരത്തുക, ചീര ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയും ഗൗഡയും വിതറുക.
- ഏകദേശം 170 ഡിഗ്രി ഫാനിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ്. 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ. പൂർത്തിയായി!
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 180കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 31.8gപ്രോട്ടീൻ: 6.4gകൊഴുപ്പ്: 2.7g