പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഡെവലപ്പറും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനും എന്ന നിലയിൽ, ഞാൻ സർഗ്ഗാത്മകവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാചക വികസനം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളും മികച്ച വിൽപ്പനയുള്ള പാചകപുസ്തകങ്ങളിലും ബ്ലോഗുകളിലും മറ്റും പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. വൈവിധ്യമാർന്ന നൈപുണ്യ തലങ്ങളിൽ തടസ്സമില്ലാത്തതും ഉപയോക്തൃ-സൗഹൃദവുമായ അനുഭവം നൽകുന്നതുവരെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലും പരീക്ഷിക്കുന്നതിലും എഡിറ്റുചെയ്യുന്നതിലും ഞാൻ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരവും നല്ല വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് എല്ലാത്തരം പാചകരീതികളിൽ നിന്നും ഞാൻ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പാലിയോ, കീറ്റോ, ഡയറി-ഫ്രീ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, വീഗൻ തുടങ്ങിയ നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണരീതികളിൽ എനിക്ക് എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണരീതികളിലും പരിചയമുണ്ട്. മനോഹരവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം സങ്കൽപ്പിക്കുകയും തയ്യാറാക്കുകയും ഫോട്ടോ എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലും കൂടുതൽ ഞാൻ ആസ്വദിക്കുന്ന മറ്റൊന്നില്ല.
Elizabeth Bailey
