ഫ്രാങ്കോനിയൻ ബ്രാറ്റ്‌വുർസ്റ്റ്, സെലറി പറിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും പഞ്ചസാര സ്‌നാപ്പ് പീസ്, കാരറ്റ് ബ്ലോസം പച്ചക്കറികളും

ഉരുളക്കിഴങ്ങും സെലറിയും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ) ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വറ്റിക്കുക, പാചക ക്രീമും (50 മില്ലി), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും (1 നുള്ള് ഉപ്പ്, 1 നുള്ള് കുരുമുളക്, 1 നുള്ള്) എന്നിവ ചേർക്കുക. ജാതിക്ക) കൂടാതെ റാംമർ കിണറിലൂടെയുള്ള ജോലിയും.

പഞ്ചസാര സ്നാപ്പ് പീസ് നിന്ന് ത്രെഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുക / നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകി ലോസഞ്ചുകളായി മുറിക്കുക. പീലർ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് തൊലി കളയുക, വെജിറ്റബിൾ ബ്ലോസം സ്‌ക്രാപ്പർ / പീലർ 2 ഇൻ 1 ഡെക്കറേറ്റിംഗ് ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കാര കാരറ്റ് ബ്ലോസം കഷ്ണങ്ങളാക്കി (ഏകദേശം 3 - 4 മില്ലീമീറ്റർ കനം) മുറിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ (1 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചൂടാക്കി സ്നോ പീസ്, കാരറ്റ് പൂവ് എന്നിവ ഏകദേശം വറുക്കുക. 1 മിനിറ്റ്, കുക്കിംഗ് ക്രീമും (50 മില്ലി) വെള്ളവും (50 മില്ലി) ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക / ഒഴിക്കുക, സാമ്പൽ ഓലെക്ക് (1/4 ടീസ്പൂൺ), ഉപ്പ് (2 നുള്ള്), കുരുമുളക് (1 നുള്ള്), മധുരമുള്ള സോയ സോസ് (1 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അവസാനം, അല്പം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കോൺസ്റ്റാർച്ച് (1 ടീസ്പൂൺ) അലിയിച്ച് ചേർക്കുക. കട്ടിയാകുമ്പോൾ, ഹോബിൽ നിന്ന് വേക്ക് എടുക്കുക.

എണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ) ഒരു ചെറിയ ചട്ടിയിൽ, അവർ സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും സോസേജുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വറുത്ത സോസേജുകൾ, സെലറി-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഞ്ചസാര സ്നാപ്പ് പീസ്, ക്യാരറ്റ് പുഷ്പം പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ അലങ്കാരമായി ക്രമീകരിക്കുക. ബേസിൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.