John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ഗ്രീൻ സോസ്: പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക: *)
- 200 g പച്ചമരുന്നുകൾ (ചുരുണ്ട ആരാണാവോ, മുളക്, തവിട്ടുനിറം, ബോറേജ്, ക്രസ്സ്,
- ചെർവിലും പിമ്പിനെല്ലും)
- 2 നന്നായി പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ
- 500 g പുളിച്ച വെണ്ണ (2 കപ്പ് / 20% കൊഴുപ്പ്)
- 250 g പുളിച്ച വെണ്ണ (1 കപ്പ് / 24% കൊഴുപ്പ്)
- 1 ടീസ്പൂൺ വൈൻ വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 0,5 ടീസ്സ് കടുക്
- 0,5 ടീസ്സ് ഉപ്പ്
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക കുരുമുളക്
- 0,5 നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ
ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്:
- 1 kg ചെറിയ മെഴുക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 ടീസ്സ് ഉപ്പ്
മുട്ടകൾ
- 8 നന്നായി പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ
ബീറ്റ്റൂട്ട്:
- 1 ഗ്ലാസ് ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഗ്രീൻ സോസ്: *)
- ചീര കഴുകുക, നന്നായി കുലുക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ (500 ഗ്രാം), പുളിച്ച വെണ്ണ (250 ഗ്രാം), രണ്ട് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ, വൈൻ വിനാഗിരി (1 ടീസ്പൂൺ), ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ) ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക. 1 ടീസ്പൂൺ), കടുക് (അര ടീസ്പൂൺ), ഉപ്പ് (അര ടീസ്പൂൺ), കുരുമുളക് (1 നുള്ള്), ഒരു ചെറുനാരങ്ങയുടെ തൊലി നന്നായി ഇളക്കുക.
ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ) ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വറ്റിച്ച് തൊലി കളയുക.
മുട്ടകൾ:
- മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, കെടുത്തുക, തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കുക.
സേവിക്കുക:
- തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പകുതിയാക്കിയ മുട്ട, ഗ്രീൻ സോസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.
ഗ്രീൻ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് *)
- ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ട് ഗ്രീൻ സോസ്
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 244കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 3.1gപ്രോട്ടീൻ: 0.9gകൊഴുപ്പ്: 25.4g
