John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
വസ്ത്രധാരണത്തിന്:
- 3 പി.സി. മുട്ടകൾ
- 5 പി.സി. തക്കാളി
- 1 Can ആർട്ടികോക്ക് അടിഭാഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയങ്ങൾ
- 50 g അറൂഗ്യുള
- 7 പി.സി. എണ്ണയിൽ ആങ്കോവി ഫില്ലറ്റുകൾ
- 0,5 കുല അയമോദകച്ചെടി
- 1 പി.സി. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 3 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 5 ടീസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്സ് തേന്
- 1 കൂമ്പാരം സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ തേൻ കടുക്
- 4 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്സ് ഹെർബസ് ഡി പ്രോവെൻസ്
- 1 എംഎസ്പി Ratatouille ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകി ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, ഏകദേശം 20-25 മിനുട്ട് മൂടി അടച്ച് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഊറ്റി, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അൽപനേരം കഴുകുക, ചൂടുള്ളപ്പോൾ തൊലി കളയുക. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- സൌമ്യമായി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. 6 - 7 മിനിറ്റ് വരെ അവർ മെഴുകുതിരി ആകും. കഴുകിയ തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വറ്റിച്ച ആർട്ടിചോക്കുകൾ അവയുടെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് പകുതിയോ നാലോ ആക്കുക.
- ഡ്രസ്സിംഗിനായി, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മറ്റ് ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകളുമായി നന്നായി ഇളക്കുക. സാലഡ് താളിക്കുക ഒരു വിഴുങ്ങുന്നു പോലെ വളരെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു.
- അരുഗുല കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തണ്ടുകൾ മുറിക്കുക. മൂപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, ആർട്ടികോക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക.
- തണുത്ത മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളായോ കഷ്ണങ്ങളായോ മുറിക്കുക. കീറിയ ആങ്കോവി ഫില്ലറ്റുകളും നന്നായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോയും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിൽ അലങ്കാരമായി ക്രമീകരിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 263കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 4gപ്രോട്ടീൻ: 0.8gകൊഴുപ്പ്: 26.8g
