ഹോളണ്ടൈസ് സോസ്, വേവിച്ച ഹാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ എന്നിവയുള്ള പുതിയ ശതാവരി

ശതാവരി തൊലി കളയുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്) പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ), വെണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ), നാരങ്ങ (1 കഷണം) എന്നിവയിൽ ഏകദേശം വേവിക്കുക. 8 - 10 മിനിറ്റ് കടി ഉറപ്പിച്ച് പുറത്തെടുക്കുക (നുറുങ്ങ്: ഇത് വളരെ നല്ലതാണ് തടികൊണ്ടുള്ള ഗ്രിൽ ടങ്ങുകൾ). ശതാവരി തൊലികൾ അരിഞ്ഞത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം തിളപ്പിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഒരു അടുക്കള അരിപ്പ വഴി ഊറ്റി. ശേഖരിച്ച ശതാവരി സ്റ്റോക്ക് ഒരു ശതാവരി സൂപ്പിനുള്ള നല്ല അടിത്തറയാണ്. പ്രേമികൾ ഡ്രെയിനേജിനായി ബ്രൂ കുടിക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ ഹോളണ്ടൈസ് സോസ് ഇടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചൂടാക്കി വെണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കുക.

ഹാം കഷ്ണങ്ങൾ ചുരുട്ടുക, രണ്ട് പ്ലേറ്റുകളിൽ അലങ്കാരമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, ആപ്പിൾ കട്ടറും കത്തിയും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ രൂപപ്പെടുത്തുക (എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ), ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്) മഞ്ഞൾ (1 ടീസ്പൂൺ) ചേർത്ത് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒഴിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഹോളണ്ടൈസ്, വേവിച്ച ഹാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി വിളമ്പുക.