ആട്ടിൻ ചീര, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഡിൽ സോർ ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പൈക്ക്പെർച്ച്

ചീര കഴുകി കളയുക. വിനാഗിരി തേനുമായി കലർത്തുക, എണ്ണയിൽ മടക്കിക്കളയുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

ഓറഞ്ച് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കുക. ഒരു സെസ്റ്റ് സിപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് തൊലി കളയുക. ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് അരിഞ്ഞത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. റാസ്ബെറി വിനാഗിരി, തേൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിയും ജ്യൂസും മിക്സ് ചെയ്യുക. എണ്ണ തടഞ്ഞുവയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ബീറ്റ്റൂട്ടിലേക്ക് പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മടക്കിക്കളയുക.

ചതകുപ്പ കഴുകി ഉണക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ പുളിച്ച വെണ്ണ അടിക്കുക, ചതകുപ്പ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ സീസൺ.

ശുദ്ധവും പുളിയും ഉപ്പും. റാപ്സീഡ് ഓയിൽ ചൂടാകട്ടെ. മാവിൽ pikeperch fillet തിരിയുക, ഓരോ വശത്തും 4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ബീറ്റ്റൂട്ട്, ആട്ടിൻ ചീര, ചതകുപ്പ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് pikeperch fillet ആരാധിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!